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本文目录一览：1、为什么珍珠菜会有点苦2、清淡的蒜蓉珍珠菜怎么做好吃又简单,做法... 本文目录一览：
为什么珍珠菜会有点苦
水珍珠菜是一种性味辛、微苦，平，摘录自《全国中草药汇编》的中草药。
性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血调经，利尿消肿，是历代医家用来治疗妇科疾病之要药。现代医学研究证明，益母草含益母草碱、水苏碱、益母草定、益母草宁等多种生物碱及苯甲酸、氯化钾等。
民间认为珍珠菜是对妇女有益的蔬菜，可作为产妇的补身菜谱。
【性味】辛、微苦，平。 【功能主治】 清热化湿，消肿止痛。主治感冒发热。外用治***。 【用法用量】全草3～5钱，水煎服；外用鲜全草捣烂，取汁外涂，或用全草适量，水煎外洗。
全草：辛、微苦，平。清热化湿，消肿止痛。用于盗汗，感冒发热，风湿关节痛，***，口腔破溃，疮疖，脚癣，疝气。折叠功能主治 活血调经，利水消肿。治妇女月经不调，白带，小儿疳积，水肿，痢疾，跌打损伤，喉痛，乳痈。
这种野菜是乳白色的，外表有点像棉絮。母亲很会做这种馍馍，虽然仍然还有一些苦味儿，可是口感比起其它野菜味道好多了，嚼在嘴里，肉巴巴的。那时候，我觉得这是最上等的野菜了。
清淡的蒜蓉珍珠菜怎么做好吃又简单,做法
将煮好的瓢儿白整齐地摆在盘中，摆时简单摆个造型。再把蒜沫均匀地撒在瓢儿白上。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 8 锅中放入食用油，开火，烧至九成热，关火。将热油均匀地浇在瓢儿白的蒜蓉上面。
正宗做法：首先把蒜剥皮，剥好后清水洗净装入大碗中。然后把蒜瓣全部放入案板上把它拍碎剁碎，剁的越细越好剁成以下这种程度就好。
第二步把炒出香味的蒜蓉调料汁淋在蒸好的龙须菜上，吃之前拌一拌就可以，这种一道生活中版：蒜蓉凉拌龙须菜就做好啦，做出来的龙须菜口感芳香脆爽，还自带蒜蓉的香气，十分健脾开胃好吃又下饭菜。
珍珠菜怎么吃
***摘新鲜珍珠菜嫩茎叶。将珍珠菜去杂质洗净浸泡一会，如果的话就要较长切段。锅烧开水，放珍珠菜下水中烫一会捞起来再用冷水冲洗一下，捞出挤去水分。锅烧热油下蒜蓉爆香。放入烫洗过的珍珠菜快速翻炒。
珍珠菜可以常吃。珍珠菜是春季***集食用的一种野菜，可以炒着吃或者是凉拌都是可以的。可以有增强人体免疫力的作用，还可以有调经的效果，是不错的养生保健的食材。
珍珠菜瘦肉猪干汤 食材：猪干100g、瘦肉400g、珍珠菜适量、盐适量 制作方法：瘦肉、猪干分别洗净，切薄片。珍珠菜刚拔起来很多泥沙，拣好完泡水20分钟。珍珠菜洗净，切小段。锅中烧开水。倒入瘦肉煮开。
真珠菜食用中午可以的，要食时煮蛋配上更好吃点，最好早上食更好多了，晚上最好就别吃了，真珠菜有清凉的作用的。
用料：猪肝一百克，瘦肉两百克，珍珠菜两百克，盐、味精少许。把猪肝和瘦肉都清洗一下切成小片，把珍珠菜清理掉老叶放入清水中浸泡半小时取出切成小段备用。
潮汕珍珠菜焯汤怎么做好吃
珍珠菜洗净后，加入适量清水，用一砂锅先熬出汤汁。除去菜渣，滤出汤汁，待用。将珍珠鸡斩成块，用沸水氽去血秽后，装入炖盅，加入盐。用红萝卜挖出8个球形圆粒，放于鸡块上面。
制作方法：瘦肉、猪干分别洗净，切薄片。珍珠菜刚拔起来很多泥沙，拣好完泡水20分钟。珍珠菜洗净，切小段。锅中烧开水。倒入瘦肉煮开。再倒入猪肝煮开 倒入珍珠菜煮开。下适量盐，搅拌。
用料：猪肝一百克，瘦肉两百克，珍珠菜两百克，盐、味精少许。把猪肝和瘦肉都清洗一下切成小片，把珍珠菜清理掉老叶放入清水中浸泡半小时取出切成小段备用。
把鸡蛋打入，放少许味精调味即成。特点：汤清水绿飘黄花。功效：可作高血压患者及产妇的膳食。凉拌珍珠菜 原料：珍珠菜适量。调料：香菜、盐、味精、香油适量。制法：珍珠菜用水焯后切碎，加香菜，各种调料混合拌匀即成。
珍珠鸡吃比较好的做法如下：杀好的珍珠鸡进行拆骨，骨肉分离。拆好的骨头进行熬汤：用纯净水冷水把珍珠鸡骨头放锅里不要动它，煮开后关小火，再煮5分钟左右熟了放入适量食盐即可喝到鲜甜的珍珠鸡汤。
真珠菜食用中午可以的，要食时煮蛋配上更好吃点，最好早上食更好多了，晚上最好就别吃了，真珠菜有清凉的作用的。
潮汕珍珠菜又叫什么菜
1、珍珠菜，别名珍珠花菜、白花蒿、香菜、角菜、扯根菜、虎尾等。学名ArtemisialactifloraWallichexD．C．菊科蒿属多年生草本植物，以嫩绿清香的叶片为产品。
2、真珠菜学名为白苞蒿，又叫做珍珠菜或者是鸭脚艾，以叶子和嫩茎梢最为好吃。真珠菜在夏、秋季时，以叶最为美味，到了冬季，则是根部药性最强的时候。不过这真珠菜清新中又带着点缠绵的野气，外地人不一定吃得习惯。
3、珍珠菜 别名 珍珠花菜、珍珠菊、角菜、甜菜子、白苞蒿，江西珍珠菜，潮汕珍珠菜 为菊科蒿属多年生宿根性草本蔬菜植物，珍珠菜是一种生长于山野之中的特色野菜，珍珠菜野生于山坡、路旁、溪边草丛较湿润处。
4、真珠花菜(Artemisia lactiflora Wall．) 潮汕地区别名称为珍珠菜、真珠菜、珍珠花菜。外地别名称为甜菜、四季菜、刘奇奴、鸭脚菜等 。本品为菊科蒿属甜菜子，为多年生草本。生于路边、山坡草地较潮湿地方或人工栽种。
5、珍珠菜 别称角菜、白苞蒿、乳白艾、香菜等。菊科多年生草本植物。以叶片及嫩茎梢供食。因其花枝具小型的白花，蕾期有如一串洁白晶莹的珍珠，故名珍珠菜。是广东省汕头市的特菜。
6、金针菜，也叫黄花菜。平时好像没怎么吃，一般都是年尾拜神用到的。五样斋菜之一。
真珠菜的食用方法中午是否可以吗?
真珠菜食用中午可以的，要食时煮蛋配上更好吃点，最好早上食更好多了，晚上最好就别吃了，真珠菜有清凉的作用的。
珍珠菜的食用方法有很多种，每年春天，它长出嫩芽以后，可以直接***收，然后回家洗净，用沸水焯烫，烫好以后过冷水，降温取出沥掉水分，然后加入蒜泥和食用醋以及味精和食用盐等调匀既可食用。
珍珠菜洗净，切小段。锅中烧开水。倒入瘦肉煮开。再倒入猪肝煮开 倒入珍珠菜煮开。下适量盐，搅拌。尝味即可。珍珠菜的药用以及它的食用方法，上面介绍了相关的内容了。
我们都知道，吃蔬菜是有好处的。珍珠菜是个不错的的选择 珍珠菜猪肝汤 用料：猪肝一百克，瘦肉两百克，珍珠菜两百克，盐、味精少许。
如果女性没有怀孕的话，是可以适量的吃一些珍珠菜的。一般不会产生副作用，还会对身体有一定的保健功效。珍珠菜有一定的调经功能，经常食用话，可以缓解女性月经不调的症状。
孕妇是不建议吃珍珠菜的。珍珠菜是一种野菜，也属于一种中药，具有活血散淤的作用，如果孕妇体质较弱的话，食用后可能会导致流产、早产的发生。
