请问贵州省盘州市有哪些特产?
吃的:波波糖(镇宁),玫瑰糖(贵阳) ,老干妈(辣椒),牛肉干,鸡辣子,遵义丝绸被面,威宁火腿,荞酥(苗族名点),遵义蛋糕,绥阳空心面,独山泡菜,镇远道菜,三穗板鸭,铜仁绿豆粉,贵阳野刺梨汁;贵阳黔味菜有八宝娃娃鱼,天麻蒸鸡,套全鸭,清炖甲鱼及小吃恋爱豆腐果. 酒类:茅台(茅台镇),董公寺董酒,惠水大曲和怀酒,凯里从江大曲酒,雷公山猕猴桃酒,贵阳花溪刺梨酒,习水大曲,平坝窖酒 其他:蜡染,苗族银器,蜡染(安顺),安顺三刀,大方漆器、玉屏箫笛、荔波凉席、织金砚台、牙舟陶器、三穗斗笠。
茶类:都匀毛尖茶,湄江茶,遵义毛峰茶等
盘州市的特产主要有盘县刺梨果脯,四格乌洋芋,火腿油辣椒,盘县火腿,盘州红米,盘州燃面,盘县核桃,荷叶糯米鸡等。盘县刺梨果脯是贵州知名特色产品。四格乌洋芋是贵州有名的地方洋芋品种,在贵州有上百年的种植历史。盘县火腿,历史悠久,其形似琵琶。
马上就要去贵州了,有什么好吃的推荐?
贵州,比我想象中的漂亮的多。贵州,安顺,六盘水,毕节,遵义,每个城市我都好喜欢。
饮食很丰富,各种各样的粉面,很多叫不上名字的,不过他们都喜欢吃辣,我不吃辣,一般要求不放辣,少放油,基本上还可以接受。
他们很喜欢吃豆制品,杂粮,玉米,土豆,既健康又美味。
贵州的这几个城市,每个城市都很干净漂亮,楼房高人口密度大,街道繁华,这是山城的特色。
我喜欢逛巷子,随处可见的美食,温度特别舒适,每天喜欢逛早市,新鲜的瓜果蔬菜,不少是自产自销,他们很喜欢吃小小的嫩嫩的瓜。
城市建设,高楼大厦,比你想象中的漂亮很多,人们生活幸福感极强,关键是七八月份温度正好,避暑的好地方。
每天和爱人一起,游走在街巷中,寻找美食,享受清凉的温度,下次还会再去。
贵州美食很丰富,我列举几个我认为不错的:
1、肠旺面
肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃。
2、豆花面
3、脑花
4、丝娃娃(贵阳街头常见小吃)
5、虾子羊肉粉
6、锅巴粉(锅巴粉是贵州铜仁地区的特有小吃。)
还有很多其他小吃,又如:
16个“贵州八大名小吃”:肠旺面、豆腐圆子、恋爱豆腐果、糕粑稀饭、牛肉粉、 贵阳鸡肉饼、黄粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八宝饭、荷叶糍粑、丝娃娃、米豆腐、牛打滚、炖鸡面、豆沙窝。
20个“贵州十大名菜”:糟辣脆皮鱼、蕨菜炒腊肉、小米鲊、鸡茸白果、糟辣茄夹、八宝甲鱼、泡椒板筋、盐酸干烧鱼、辣子鸡、魔芋锅巴炒肉丝、酸菜蹄膀、黔味红烧肉、绣球蹄筋、宫保鸡、魔芋烧鸭块、辣子酱、糟辣苦蒜肉末、折耳根炒肉、炒青岩豆腐、状元蹄。
谢邀!
贵州美食很多种,小编介绍几个比较能带有贵州特色的。望给朋友有所帮助。
1,冲冲糕,是安顺市特色美食
2,酸汤鱼,味道酸辣酸辣的,吃起来感觉酸辣的口感很清晰。
3,
红酸汤红锅,是用野生番茄汁制作发酵而成,贵州民间有个说法"三天不吃酸,路上打窜窜”。
4,
花溪王记牛肉粉,是用精制黄牛肉秘制而成,味道香浓。是贵阳知名品牌。
5,
贵阳肠旺面,最早出于清朝,手工制成,鸡蛋面上铺上肥肠和猪血,味道鲜美,百年美味深入人心。
6,
丝娃娃,是贵州传统的美食。米粉皮裹着名色蔬菜,随口味而定。
7,
豆花面,是遵义的特色,将面泡在豆浆中,口感是比较有特色。
8,
羊肉粉,也是遵义的特色。主要是在用料上,只有在遵义才能吃到这种味道。
9,
锅钯粉,是铜仁的特色美食,用绿豆为原料,锅钯如纸厚。
10,
糖麻圆,也是铜仁的特色小吃,很受百姓和游人的喜爱。回味软糯。
11,
青梅汤,清凉畅爽,清热消署,夏天特盛行。贵州任何地方都有,属于传统性小吃。
12,
樟江烤鱼,是荔波的名菜,用樟江特色野生鱼,配上贵州的料,才能做出特殊口味。口感是:味鲜肉嫩,且带有特殊的焦香味。
贵州好吃了东西多,地道的有青岩卤猪蹄,青岩豆腐,肠旺面,遵义虾子羊肉粉,惠水的干锅马肉,贵阳的丝娃娃,乌江的片片鱼火锅,青岩的米豆腐,洋芋粑粑,豆花面等等,特别地道的小吃我认为是,青岩卤猪蹄,青岩小豆腐,米豆腐,还有肠旺面。
贵州是中国唯一一个没有平原的省份,以喀斯特地貌为主,多山脉,天气以阴雨为主,气候潮湿,而辣椒又可以驱寒祛湿,因此在贵州,美食总是和辣椒分不开联系,所以如果来到贵州而不吃辣椒,很容易便会错过很多经典美味,也就很难领略到贵州美食的精髓。贵州的辣椒吃法多样,不同美食会有不同的辣椒与其搭配。
1.乌江豆腐鱼
乌江豆腐久煮不老,鲜嫩味美。乌江豆腐鱼以火锅的形式呈现出来,有清汤和红汤两种,清汤味道鲜美,回味悠长。红汤精选上好的糍粑辣椒,与几十种调料制成锅底,把乌江豆腐和鱼放进去煮,香辣入味,鱼肉鲜嫩爽口,豆腐吸收了鱼肉和汤底的味道,更是香滑美味。
2.辣子鸡
辣子鸡是贵州的名菜,也是很具有人气的经典,贵州辣子鸡口感糯香,香辣下饭。
3.碗耳糕
碗耳糕是贵阳人喜欢的早餐之一,形状类似小茶碗,用 “碗耳糖”制作,将大米浸泡、磨浆、发酵后,加红糖浆蒸熟。富有弹性、香甜可口、老少皆宜。
4.豆沙窝
是一种油炸糯米食品,色泽金黄、外酥内软、糯香爽口。馅心咸鲜,老少皆宜。
5. 烤洋芋
贵州烤洋芋称的上一绝,烤的焦黄的洋芋,热气腾腾,芳香四溢,再加上贵州特产的辣椒,香辣可口。
6. 洋芋粑
这是贵州街头特有的一种小吃,烙得金黄,在远处便能闻到土豆和葱花的混合起来的香味,甚是诱人。
贵州有哪些零食特产?
贵州特产推荐
1.老干妈辣椒酱
老干妈辣椒酱制作的原材料为瘦里脊肉、辣椒碎、花椒等。
老干妈(陶华碧)牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。
2.青岩玫瑰糖
青岩玫瑰糖是贵阳市的地方传统名点。鲜香酥脆,味道回味无穷。青岩玫瑰糖问世已有一百多年的历史,是1874年青岩街上平正宽家首创的。
3.刺梨干
贵州人将刺梨干制成果脯,味道酸甜可口,让它成为了生活中不可或缺的小零食。
也可以用它泡水喝,或者每天吃几粒 ,可起到美容、养颜的效果。
4.波波糖
来贵州必买的土特产之一,它又脆又香,入口即化,酥酥的口感让人吃了还想吃,是贵州人茶余饭后必备的甜点,馈赠亲朋好友的最佳选择。
5.威宁荞酥
威宁荞酥是贵州威宁彝族***苗族自治县生产民间小吃名点。这种糕点以其原料独特和制作历史悠久,而享誉全国。威宁荞酥是以苦荞面粉为主料加菜油、白砂糖、鸡蛋等多种配料制成的糕点,香酥松散,味道鲜甜,口感清爽。
6.遵义黄粑
7.威宁火腿
威宁火腿是威宁的名优特产之一。它之所以成为特产,是因为特殊的高原生产了特殊的猪种和特殊的饲料,加之本地特殊的加工制作,形成了威宁火腿特殊的色香味。
8.平坝牛干巴
平坝牛品种纯,全为天然放牧,所制成的牛干巴,营养丰富,既可作为宴席上的上佳荣肴,又可作为休闲小吃。
1,波波糖
波波糖,又叫波波酥。它香甜、易化,所以又叫“落口酥”,是外婆做给孙子吃的一种点心,在当时乡下叫做婆婆糖。主要特点是香、甜、脆,色泽麦黄。食之口内久留芝麻的清
2,青岩玫瑰糖
青岩玫瑰糖是贵阳市的地方传统名点。问世已有一百多年的历史,是1874年青岩街上平正宽家首创的,相传,一天平正宽逛街看到一小孩叫卖玫瑰花瓣,他想,玫瑰花瓣香味诱人,掺在糖里,又香又甜,一定好。香。
3,威宁荞酥
威宁荞酥是贵州威宁彝族***苗族自治县生产民间小吃名点。这种糕点以其原料独特和制作历史悠久,而享誉全国。威宁荞酥是以苦荞面粉为主料加菜油、白砂糖、鸡蛋等多种配料制成的糕点,香酥松散,味道鲜甜,口感清爽。
4,杜仲茶
杜仲茶是贵阳的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,杜仲茶是植物杜仲的叶为原料,经传统茶叶加工及中药饮片加工方法制作而成的健康饮品,品味微苦而回甜上口。常饮有益健康,睡前喝一杯保健价值极高,无任何副作用,饮用方便。
贵州的特色美食有威宁火腿、花溪牛肉粉、贵州酸汤鱼、麻江蓝莓、遵义羊肉粉、都匀太师饼、丝娃娃、土豆耙、桂阳碗儿饼、王昌面等。贵州特产丰富,其中的特产有代表当地风味的威宁火腿、羊肉粉、丝娃娃等。
请问你所在的城市有哪些小吃?你喜欢吃的小吃有哪些?
您好,我是熊二,我的家乡在福建龙岩,是一个土生土长的客家人,我来介绍一下客家的特色美食。
第一,最有代表性的,当属牛肉兜汤,是不是觉得这个名字怪怪的,以前卖牛肉汤的都是挑着桶来卖的,买了牛肉汤要端在手上喝,客家话“兜”就是端的意思,所以就有了这个名字。牛肉兜汤的做法,就是将牛肉用地瓜粉充分的抓松,放入姜丝,然后花几个小时熬汤,牛肉熬的软烂,汤也非常爽口,每次回家必吃的美食小吃。
第二,三鲜汤,通俗的讲,就是猪肝瘦肉小肠汤,这也是我最爱的美食,做法非常简单,瘦肉用地瓜粉抓一下,水开以后一起下锅,烧开以后放枸杞叶或者芹菜末,可以吃到几种不同口感的食物,汤的味道也很鲜美,没事虽好,要控制摄入内脏的量哦!
第三,蒸鸡,一只上好的土鸡,农村里一般都是自己养的,喂的天然食物,会跑会飞,这种鸡肉无论味道,口感还是外表,都是非常棒的,做法就是用盐腌制,加入生姜蒸三十分钟,然后再把鸡肉切块摆盘,蒸出的汁水淋上去,色香味俱全,让人恨不得把一整只鸡都吃下去!
家乡的美食太多太多,上面三种就是我最想给大家分享的,有机会一定要去品尝一下。
您好!
广州,可谓是个幸福指数饮食文化的城市,其中一大原因,莫过于享受广州的美食。
广式早茶
其实在老广,广式早茶的茶点种类繁多,口味丰富。粥品如艇仔粥、及第粥、生滚鱼片粥、皮蛋瘦肉粥等,点心如叉烧包、水晶虾饺、肠粉、流黄包、马蹄糕、马拉糕、萝卜糕、榴莲酥、煎堆、咸水角等等,尽可根据个人口味 根据顾客的要求还可以选酸甜苦辣样样皆有 美味一点鲜 其实这些都是比较特色的还有更多都是劳动人民杰出的劳作让我感慨起儿时候的一首诗( 锄禾日当午汗滴禾下土 谁知盘中餐 粒粒皆辛苦)为他们点赞和加油!
广州这么多特色小吃 我莫过于最喜欢的就是水晶虾饺了 每一次点都一次性叫了两三笼 吃了还想吃 所以我今天我想学习做一下这个水晶虾饺 美味又好吃的水晶虾饺不仅制作方法简单而且富有营养,今天就教大家制作这道美食的制作 希望可以多多指点
准备材料如下:
小麦淀粉 (适量) 鲜虾 (适量) 胡萝卜 (适量)
鸡蛋 (一个) 玉米淀粉 (适量) 肉馅 (适量)
姜末 适量 食盐 适量 生抽 适量 葱末 适量
1.首先我们将鲜虾去壳和头尾,挑出虾线,一半碎成虾泥,一半切成丁。
2.然后再把虾泥和肉末混合加入鸡蛋,加入适量姜末、食盐和生抽,搅拌均匀。
3.加入葱末、胡萝卜丁和虾丁,搅拌均匀腌制20分钟。
4.小麦淀粉和玉米淀粉混合加水,和成光滑面团。
5.取出醒好的面团切成剂子,剩下的盖上保鲜膜防止水分丢失。
6 把剂子擀成面片。
7 面片裹上肉馅,捏出褶皱封口。
8 蒸屉上放胡萝卜片,把水晶饺放在胡萝卜片上。
9 冷水下锅,水开后蒸大约10分钟后即可出锅。
出锅时个个晶莹剔透 老广话 食过返寻味!
济南把子肉
济南把子肉所用到的猪肉都有肥有瘦,切成长条后,用麻绳绑好,用酱油炖。说到肉,真正的灵魂是每个人嘴里的脂肪,因为肥肉的存在,它会产生一种肥而不腻的味道。
肉煮好后,在高筒的瓦罐里用浓稠的油红烧,到处都是热气,封在一起很香。趁热将把子肉的汤倒在白米上,好吃到都想把舌头吞下去了。
甜沫
历史上有一个关于甜沫起源的感人故事。据说在明末清初,由于战争,大量的流民涌入济南。有一家小粥铺,老板姓田,经常给灾民们供应粥。结果,越来越多的人来粥店喝粥,粥店供应不了。
所以粥里加入了很多蔬菜叶子和咸辣的香料。每次灾民们在碗里盛粥时,他们都会看到煮粥的大锅里有白色的泡沫,所以他们亲切地称之为“田沫”。
老玉记扒鸡
扒鸡也是山东省著名的特产食品,起源于山东省德州市禹城,其全称是禹城五香无骨扒鸡。济南扒鸡的秘方是从德州传下来的,这是又一次口水战了。济南人有句口头禅:吃鸡还是吃玉记。
玉记扒鸡店的扒鸡骨头酥、肉烂、鸡皮完整、肉嫩、色泽鲜红。当手持鸡腿抖动时,肉和骨头就会分离开来。玉记扒鸡有一种特别诱人的香味,这种香味强烈而使人回味无穷。
油旋
油漩是一种漩状的饼,相传为清代齐河姓徐的三兄弟在南京所学。南方油漩的味道是甜的,三兄弟学习后改进了它,使它咸而香,一直流传到今天。刚出锅的它很受欢迎,因为它有浓郁的葱香味,外脆内嫩。
济南酥锅
酥锅传说源于清初镇一位名叫苏小妹的女子,故称“苏锅”,因其菜肴中醋味较多,以肉鱼酥烂骨为主要特征,故改为“酥锅”。
酥锅由肘子骨、猪肚、全鸡、全鱼、藕、海带、豆腐、***等制成,现在它仍然是人们吃完后永远不会忘记的美味食物。
草包包子
草包包子最早的创始人是民国时期的张文汉。20世纪30年代,张文汉小时候在泺口继园饭庄拜名厨李安为师。
1937年,张文汉一家从泺口逃到济南,在西门里太平寺南街西段租了两家店,专门卖包子,也就是草包包子。草包包子是由半肥半瘦的猪肉制成的,它们被切成肉粒,然后被剁碎成泥。
加入优质酱油、芝麻油和其他调味料,与鸡汤和肉汁一起搅拌。在每个包子中加入一块冷冻肉丁,揉成菊花的形状,然后在笼子里蒸。吃的时候,汤还会溢出来,味道鲜美。