摘要：
米花糖批发哪里最便宜？哪一种米花糖是正宗的？米花糖的保质期？米花糖怎么做的？米花糖批发哪里最便宜？米花糖批发最便宜的地方需要根据不同的地区和供应商来进行比较。一般来说，可以通过互联... 米花糖批发哪里最便宜？
米花糖批发最便宜的地方需要根据不同的地区和供应商来进行比较。一般来说，可以通过互联网搜索不同的批发商或者供货商，然后比较他们的价格和服务。有些地区可能有专门的米花糖批发市场，可以到市场进行实地考察和比较。此外，也可以通过询问其他商家或者同行的经验来了解到一些信息。总之，要找到最便宜的米花糖批发地点，需要花费一些时间和精力进行调查和比较。
哪一种米花糖是正宗的？
米花糖有很多种，不同地区可能都有其特色的米花糖，很难确切地说哪一种是绝对“正宗”的。
比如江津米花糖就很有名且具有独特的风味，以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻等为原料制作而成，香甜酥脆。
还有其他一些地方的传统米花糖也各有特点和拥趸。其实“正宗”更多的是一种地方特色和传统传承的体现，不同的人可能对不同的米花糖有着自己的认可和喜好。
米花糖的保质期？
现在所有的食物都有保质期，米花糖也一样。不过米花糖的保质期也不一样，如果说是有包装袋的，可能保质期会长一些，18个月或者36个月都是有的，但是如果是散装的米花糖，没有包装袋的话，它的保质期可能会相对来说比较短，两三个月应该就差不多了。所以如果你要买散装的米花糖，或者说要自己做，那可以少做一些，等吃完了在做。
米花糖怎么做的？
遥想当年，小时候最熟悉的零食莫过于泡筒、爆米花、麻糖、米花糖等，而如今生活进步、科技发达，这些传统手工美食也越来越少，然而，现在还有一家老味道糖果厂在坚持着原来的老传统、“老味道”！
手工制作是糖果的一大特色，除了味道纯正，更多的是保留着我们儿时的记忆。
老味道食品厂一直秉承融入贴近百姓的人文情怀，所以从他们中秋卖断货的月饼到现在的米花糖、花生糖，全部都是***用手工制作。
01
精选配料
优质糯米
米花糖，顾名思义，原料肯定是米咯，不过***用的不是一般的饭米，而是颗粒非常饱满的糯米，糯米制作的米花糖口感更纯正。
原生猪油
制作米花糖会用到很大分量的油，而老味道用的油绝对是最纯正的猪油，现场切现场熬，开放式操作间可免费参观制作过程。
精选芝麻
最正宗的黑芝麻，不会掉壳不会掉色，经过小火翻炒香气四溢。
02
手工制作
第一步
准备以上配料，糯米淘洗蒸熟晾干，猪油熬制，芝麻翻炒备用。
第二步
熬好的猪油继续加温，将晾干的糯米倒入锅内油炸30秒左右捞起。
第三步
熬糖，将固态晶体状的麦芽糖加白糖熬成糖汁，但是必须和炸糯米同时进行，因为必须保证麦芽糖高温状态。
第四步
将炸好的糯米和麦芽糖全部倒入备用铁锅内，均匀翻转。
第五步
麦芽糖与糯米和好之后倒入木闸，压平成型。
第六步
撒上黑芝麻，切块并进行包装。
至此，热乎乎的爆米花就已经正式出锅啦！
小时候吃的米花糖是怎么做出来的？
家庭制作方法：
大米花许多
制作米花糖方法：
首先准备好适量的大米花。
然后把锅里放入适量的水和适量的白糖，水和白糖的1:1，再加入少量的红糖调色，让颜色好看一些。
再小火的慢慢熬制，熬到有好多的密密麻麻小气泡，水分蒸发。
再把大米花给倒入锅里面，把糖色和米花炒制均匀。
再把米花给放入烤盘上面，底下可以铺上一层果干或黑芝麻。
最后等干了切成块吃即可。
糯米粒的制作最麻烦、历时最长，还得赶上好天气，因此要在春节前早早就开始准备，这也是米花糖只有春节才做的原因吧。花这么多时间来做一种仅仅满足口欲、不能填肚子的小吃，是一件很奢侈的事。
用料
大米1000g
砂糖500g
花生油适量
米花糖的做法 ：
蒸糯米。糯米蒸到刚刚熟就可以了，倒出来要一粒一粒的，不能太软了粘在一块。
蒸熟的糯米倒出来后，和适量米糠混合，搅拌均匀。米糠的作用是把糯米粒彼此隔开，米粒不至于粘在一起。
混合了米糠的米粒摊在席子上晾凉以后，用木锤把米粒捶扁。把米糠筛出来后把糯米晒干。如果量不大，可用擀面杖。
可加适量花生仁和芝麻。花生芝麻炒熟。花生红色外皮剥掉，碾压使颗粒分开成两瓣。
提前一两个小时用花生油把晒干的糯米粒浸起来，使花生油充分渗透到米粒中。爆米花时，稍放点花生油把锅烧热，将糯米粒倒进锅里翻炒，米粒就会膨胀起来。
将锅烧热，放入少许水，将糖倒入，用中火进行熬制，至糖完全融化，并将所有水分蒸发掉—糖浆滴入成线状，此时加入少许米醋，可促进其粘度。
将米花倒入糖锅中，立刻用力进行搅拌，使糖浆和米花完全均匀混合，然后将混合物倒入簸箕中，迅速用可滚动的手执式桶型物（本次***用的是擀面杖和水壶盖）铺开并压制，使混合物紧密结实的交融在一起，等待其冷却。
用刀将米花块切割成为大小一致的正方体，金灿灿香喷喷甜蜜蜜的米花糖便制作完成了！最后将米花糖装入保鲜袋密封，送人或食用即可。
大米花，油，糖，水，芝麻
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准备爆米花
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把米倒进去，这里面加了750g的大米
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盖好盖子放在炭火上烤
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记时加热7分钟就可以拉响阀门，香喷喷的爆米花就出来了
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准备把糖稀熬上
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适量白糖放进锅里，加入水和油
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慢慢熬制，不要焦掉
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起泡后，泡泡慢慢均匀就可以关小火了
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筐里的爆米花也凉的差不多了
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倒进篮子里备用
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把篮子里的爆米花全部倒进大锅里
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用两个木铲子翻炒
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让糖稀都裹到米花上
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米花越来越粘
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准备好一个方方正正的模具
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将裹了糖稀的米花迅速倒进模具里
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倒的步骤要快速完成
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拿出事先准备好的铲子
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慢慢的从四周往中间压
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慢慢的一排排的压
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压到很平整的时候再用力压一遍
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压结实了等一小会儿就可以把模具拿下来了
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取下模具后再等一会，让糖稀裹得更牢固一些
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然后用刀子开始切
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先分成三份
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再切成小块
买好的爆米花 葡萄干 枸杞少量 冷锅热油 倒出多余的油 加入白糖 加水 糖与水一比一 小火炒出糖稀 放入葡萄干 枸杞 爆米花 趁热装到盒子里 压实 刀切成小块 就可以了
