摘要：
鲜花饼的做法？有机鲜花饼的做法？玫瑰鲜花饼做法？鲜花饼馅料做法和配方？鲜花饼的做法？鲜花饼做法如下：1、230克玫瑰酱50克花生碎250克熟糯米粉 搅拌均匀 放冰箱冷藏半个小时左右... 鲜花饼的做法？
鲜花饼做法如下：
1、230克玫瑰酱50克花生碎250克熟糯米粉 搅拌均匀 放冰箱冷藏半个小时左右 （冷藏后的馅料会比刚拌好的硬一些，这样方便成型）
2、玫瑰花馅分成10份揉成小球待用 （馅料揉好之后不马上用的话可以放进冰箱继续冷藏）
3、150克中筋面粉50克猪油10克糖60克热水 揉成光滑的面团 水油皮就完成了
4、50克低筋面粉40克猪油 用手的温度把面粉和猪油一起捏融化揉成面团 油酥就完成了
5、水油皮&油酥松弛30分钟
6、水油皮平均分成10份
7、油酥也平均分成10份
8、水油皮按扁包入油酥 像包包子一样包好揉成小球
9、擀成椭圆面饼
10、从下至上卷起
11、静置10分钟松弛
12、松弛好再次擀成椭圆 自上向下卷起
13、静置10分钟松弛
14、用筷子在面团中间按压出一条印记 沿印记折起按平 擀成面皮
15、像包包子一样包入玫瑰馅料
16、包好的收口处向下用物体压扁
17、红曲粉加温水调汁 用筷子蘸取点在鲜花饼中间装饰
18、放入预热180度烤箱上下火烤20分钟左右
19、鲜花饼就完成啦 这么看，白白的酥皮点心，很传统朴实无华的外表
20、但是！ 掰开的时候刚烤好冒着热气伴着玫瑰花的香味道扑鼻而来 露出粘腻微湿的馅料 看起来就忍不住想咬一口
21、酥皮也是层层分明 一口咬下酥的掉渣呢！
有机鲜花饼的做法？
配料食材：玫瑰花酱150克、熟糯米粉10克、熟芝麻15克
油皮食材：中筋面粉100克、细砂糖8克、温热水40克、猪油30克
油酥食材：中筋面粉60克、猪油20克
方法：
1、将玫瑰花酱和熟糯米粉混合，搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时左右；
2、将油皮食材中筋面粉、细砂糖、猪油等食材混合，加温热水搅拌均匀，做成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发10分钟；3、将油酥食材中筋面粉和猪油混合，搅拌均匀，做成面团；
4、油皮切成15克左右的面团，油酥分切成10克左右的小面团；
5、将油皮按扁，包入油酥，搓成椭圆形，擀成长条形再卷起，再擀成圆面皮；
6、将馅料包进去，轻轻按扁，放进烤盘，印章蘸上红曲水盖在饼坯上；
7、烤箱180度，烤30分钟左右，鲜花饼就做好了
玫瑰鲜花饼做法？
原料：油皮：中粉 250 克、油皮：白糖 20 克、油皮：猪油 50 克、油皮：温水适量、油酥：低粉80 克、油酥：猪油 10 克。
做法：
第1步、准备好玫瑰糖。将馅料所有材料混合在一起。制作成玫瑰鲜花馅。
第2步、共分20份。
第3步、油皮材料混合均匀，装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛30分钟。
第4步、油酥做好装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛20分钟。
第5步、松驰后的两种面团分别分为20个。
第6步、取油皮1个，略压扁，包入1个油酥。
第7步、虎口处收拢，将油酥包围。
第8步、包严后后收口向下。
第9步、将捏制好的油酥皮，略压扁，由中间向两端擀成椭圆形；
第10步、由下向上卷成，收口朝上。
第11步、依次排列松驰15分钟。
第12步、再用手略压扁，再由中间向两端擀成椭圆形；
第13步、由下向上卷成。
第14步、收口朝下，松驰20分钟。
第15步、取松驰好的油酥皮，收口向上，将两端往中间压。
第16步、擀圆，包入内馅。
第17步、收口向下。
第18步、按扁。用筷子蘸红***素在中间点一个红。
第19步、入预热好的烤箱，170度，20分钟左右。
第20步、美味出炉。
材料:水油皮 、 普通面粉 100克 、 糖 10克 、 水 50克 、 玉米油 30克 、 油酥 、 低筋面粉 80克 、 玉米油 35克 、 玫瑰馅 、 玫瑰花酱 200克 、 低筋面粉 15克 、 低筋面粉
步骤
1
按配方准备好各种材料，然后把玫瑰花馅做好，分成8份，放冰箱冷冻备用。
2
用海氏M 5轻音厨师机揉好油皮部分。
3
然后再揉好油酥部分。盖湿布醒发5分钟。
4
然后再把油酥油皮分成8分，依次包好擀卷。再包入冻成型的玫瑰花馅。
5
预热好的烤箱中层200度烘烤25分钟即可
6/7
1. 准备好玫瑰糖。将馅料所有材料混合在一起。制作成玫瑰鲜花馅。
2. 油皮材料混合均匀，装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛30分钟。
3. 油酥做好装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛20分钟
4. 将捏制好的油酥皮，略压扁，由中间向两端擀成椭圆形；
鲜花饼馅料做法和配方？
步骤/方式1
普通面粉(水油皮)300克、猪油(水油皮)90克、水(水油皮）120克、细砂糖（水油皮）90克、普通面粉(油酥皮)210克、猪油（油酥皮）110克、玫瑰花馅 570克
面包机内加入水油皮材料，启动揉面程序揉成面团
步骤/方式2
10分钟就能将面团揉好，没有面包机用手揉至光滑，也能出膜
步骤/方式3
揉面的时候混合油酥皮材料
步骤/方式4
混合均匀揉成团
步骤/方式5
揉好的面团切下一块可以撑出手套膜
步骤/方式6
水油皮均分成19等份
步骤/方式7
水油皮怕干，一定要盖上保鲜膜，再将油酥皮均分成19等份
步骤/方式8
一份水油皮面团压扁
步骤/方式9
包裹上油酥皮面团，捏紧收口
步骤/方式10
面团全部包裹好后，取前两个做好的，用擀面杖擀成长条，2个一起擀是因为做的分量多，少量的可以一个一个的做，擀的时候要从中间向两边擀
步骤/方式11
之后从长条的一头开始卷起
步骤/方式12
全部卷好后，再取上两个做好的牛舌卷，顺着长条的方向再擀长，这次的长度要比第一次的长一些
步骤/方式13
之后同样卷起来，盖保鲜膜松弛
步骤/方式14
两遍做好后，将玫瑰花馅分成38等份，搓圆
步骤/方式15
取一个牛舌卷用刀从中间对切开
步骤/方式16
之后擀成薄片
步骤/方式17
包裹上玫瑰花馅，捏紧收口
步骤/方式18
之后搓圆压扁
步骤/方式19
用印章在饼的表面压出鲜花饼的印记
步骤/方式20
入烤箱170度烤25分钟，2盘半一次烘烤，烘烤好的酥饼微微鼓起，表面微***
步骤/方式21
烤好了
