摘要：
5斤鲜花椒腌放多少盐？豆豉青花椒怎么腌制？腌花椒怎么不变色？花椒什么时候腌制好吃？五香酱油椒的腌制方法？5斤鲜花椒腌放多少盐？需要放半斤左右的盐盐腌鲜花椒的方法：用料：鲜花椒、盐、... 5斤鲜花椒腌放多少盐？
需要放半斤左右的盐
盐腌鲜花椒的方法：
用料：鲜花椒、盐、
1、鲜花椒用清水洗干净，放阴凉地方晾干。
2、取一密封瓶，用清水洗干净，再用开水烫洗消毒，晾干水分。
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3、密封瓶子晾干后，把晾干的鲜花椒装入瓶中。
3、一层花椒散入一层盐，盐撒均匀，压紧压实。一直装到瓶口。
4、最上方要撒多些盐，然后扣紧瓶盖
5、装好后就放入冰箱保鲜储存，煮菜时再取出使用。
豆豉青花椒怎么腌制？
以下是腌制豆豉青花椒的简单步骤：
材料：
- 适量的豆豉
- 适量的青花椒
- 盐
- 食用油
步骤：
1. 将豆豉用清水浸泡一段时间，去除表面的杂质。然后将其沥干水分准备使用。
2.将青花椒用清水洗净，并沥干备用。
3. 取一个干净的容器，将豆豉和青花椒放入其中。
4. 在豆豉和青花椒上撒上适量的盐，均匀地覆盖在表面上。
5. 使用干净的手或器具，将盐均匀地***揉搓豆豉和青花椒，确保盐分均匀渗透。
6. 接下来，将腌制好的豆豉青花椒放入一个干净、密封的容器中。
7. 倒入足够的食用油，确保豆豉和青花椒都被完全覆盖。
8. 盖上容器的盖子，放置在阴凉干燥的地方，静置腌制一段时间，时间根据个人口味和偏好而定，可以是几天至几周不等。
9. 隔几天可以翻动一次容器，使豆豉和青花椒均匀地吸收食用油及其它调味。
完成后，你就可以使用腌制好的豆豉青花椒来调味和提香菜肴了。这种豆豉青花椒可以保存一段时间，使用时请勿将油混入食材中，只取用豆豉和青花椒即可。
豆豉，青花椒的腌制方法
一、主料：青椒500克豆豉50克
辅料：（调料）米醋、蒜、水淀粉、甜面酱、香辣豆豉、植物油（适量）
二、做法
1. 青椒洗净后去蒂撕成小块，蒜切片；
2. 炒锅烧热后倒油，煸香蒜片，再放入青椒翻炒，直至靑椒变软；
3.加一勺香辣豆豉酱炒匀，再放入一勺甜面酱翻炒，最后加入米醋搅伴起锅。
腌花椒怎么不变色？
先把新鲜的花椒叶***摘下来之后进行清洗，积极之后就加上我们常用的拌凉菜的调味品，就可以进行调扳，不过她的灵魂妙，只是芝麻酱，这样子腌制出来的花椒也就特别的好吃，吃起来有一种沁人心扉的感觉，脆脆嫩嫩的花椒芽的，也特别的好看。
花椒什么时候腌制好吃？
六月份左右
一、花椒腌制的方法
用料：鲜花椒.盐.
1.鲜花椒用清水洗干净，放阴凉地方晾干。
2.取一密封瓶，用清水洗干净，再用开水烫洗消毒，晾干水分。
3.密封瓶子晾干后，把晾干的鲜花椒装入瓶中。
4.一层花椒散入一层盐，盐撒均匀，压紧压实。一直装到瓶口。
5.最上方要撒多些盐，然后扣紧瓶盖。
6.装好后就放入冰箱保鲜储存，煮菜时再取出使用。
五香酱油椒的腌制方法？
配方：鲜辣椒10斤，酱油5斤，食盐1斤，白糖4两，生姜4两，大蒜4两，色拉油4两，高度白酒7两，味精适量，花椒、大料、桂皮、大葱各适量。
方法：将酱油煮沸（杀菌）待凉。色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味。同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，汤要淹没辣椒。数日后即可食用
