摘要：
煮芋花怎么做？炖芋花做法步骤？芋头花品种？蒸芋花的家常做法？芋头花的花蕊有毒吗？芋头开花正常吗？煮芋花怎么做？芋花一斤香菜葱姜蒜酸醋酱油辣椒面白糖盐巴酸辣芋花的做法芋花剥皮用干毛巾... 煮芋花怎么做？
芋花一斤
香菜
葱姜蒜
酸醋酱油辣椒面白糖盐巴
酸辣芋花的做法
芋花剥皮用干毛巾擦至干净切段
用微波炉微波2分钟使其脱水
拿出芋花放入锅中干煸至变色，放入姜、蒜、葱头，辣子面，酸醋、酱油、盐巴、白糖、煮一分钟捞起，放入碗中，隔水蒸10至15分钟(可以放少许猪油，喜欢吃辣椒的盆友，可将新鲜红辣椒切成小片铺在芋花上面蒸)起锅前一分钟放入小葱叶段和香菜，即可食用
炖芋花做法步骤？
关于炖芋花做法步骤
1. 芋头 花 剥 皮 ， 将 茄子 和 芋头 花 洗 净 ， 茄子 切 小块 用 凉水 浸泡 ， 芋头 花 切段 备用
2. 将 适量 生姜 、 大蒜 剁 成 末 备用
3. 起 锅 烧 油 ， 油 热 先 放 入 干 辣椒 ， 然后 再 放 入 蒜末 、 姜末 爆 香
芋头花品种？
芋头花一般是指紫芋的花序，学名是芋头，属天南星科芋属。有叶柄用芋、球茎用芋、花用芋及野生芋等之分。食花的是花用芋，代表品种有云南红芋等。芋头等天南星科的植物其花序外面常有一片形状特异的大型总苞片，呈佛焰状，称为佛焰苞，并不是花冠。芋头花的“花心”（集许多雄雌花于一体）有微毒，买回或自采回来的食材须摘除佛焰苞内的花心，撕去花序茎杆上柴色的外皮，食用的是花杆和佛焰苞。
蒸芋花的家常做法？
1、用料：芋花3根、草果面适量、油适量、盐适量。
2、准备材料：芋花、草果面、油、盐。
3、处理芋花：花心拿出来，花杆撕去外面的皮～将处理好的芋花洗干净。
4、芋花切段装盘。
5、撒上适量草果面、盐，加入油。
6、煮饭时直接放入电饭煲蒸盘上，也可以用蒸笼蒸。
7、饭熟的时候芋花也熟。
芋头花的花蕊有毒吗？
芋头花的“花心”（集许多雄雌花于一体）有微毒，买回或自采回来的食材须摘除佛焰苞内的花心，撕去花序茎杆上柴色的外皮，食用的是花杆和佛焰苞，花心和外皮去除的不干净，做出来的菜吃后口会微麻或有刺痛感，会让菜品味道大打折扣，这主要是“花心”含有生物碱导致的，所以清理时切记处理干净“花心”，去除外皮、花心的芋花掐成8、9厘米小段清洗后炒制。
芋头花味麻，有毒。
医用配药时可以治疗胃痛，子宫脱垂，痔疮，脱肛等症状，建议平时不要吃，如果吃的话应该按医嘱来用，个别人有吃后出现胃痛，舌头、口腔发麻等中毒症状的。
芋头开花正常吗？
芋头开花正常吗？正常，只是比较少而已。在我十几岁的时候，家里每年都会种上一些芋头以供自家吃，还有一点用来送亲戚，在我家种的芋头中，就曾经有好几次有开花的，芋头开花一般都在农历的六月份，只不过芋头开花却不会有果实的。
而且我还见到过生姜也有开花的，跟芋头一样只开花不结果。
按道理来说，种植芋头一般情况下都是不开花的，七星老农自己年年种植芋头，也没见过芋头开花的，我也询问过家中八九十的父母亲，问他们见到过芋头开花没有，他们也说从来没有见到过家芋头开过花的，只不过见到过河沟里的野芋头有开过花的。
种植的家芋头为什么不开花呢？
自己家中种植的芋头，一般情况下四月份的时候下种，生长发育期四个月，也就是说种植的芋头到了八月份的时候可以收获了是吧。
因为在农村七星老农家乡，有句俗话说"八月初一，芋头生日"。
种植芋头的生长发育期只有四个月的时间，一开始下种的时候，菜农们底肥十足，等不到芋头生长发育到两个月的时间，又开始给芋头施肥培土，所以种植的芋头可谓是肥力十足，只有长芋头与芋头苗的份儿，却无开花的能力了是吧。
芋头什么样子的情况下开花呢？
据七星老农估计，种植的芋头年份久，土壤贫瘠，肥力缺乏的情况下才会开花的。
芋头种植的年份久，不移栽，不分瓣，让它们自己自生自灭去了，久而久之你所种植的芋头，不仅不会结薯，并且芋头苗也越长越小，过了两至三年以后，也就成了人们传说中的野生芋头了。
一般的野生芋头由于土壤肥力不够，土壤比较贫瘠，并且土壤中杂草丛生，土壤比较板结，生长发育几根苗出来了以后，就停止了生长发育了，就无形中开始开花了是吧，这样子的野生芋头，从苗到芋头都比较麻手麻口，是根本就不能够挖回来吃的。
七星老农只听老人们说过，野生的芋头可以采摘回来，医治一种叫做"猪痨疯"的病，到底效果如何，我也没有证实过，只是听说而已，希望网友们不要信以为真哈。
所以，七星老农个人认为，种植的芋头开花的情况很少，野生芋头开花的情况比较多，如果你是家中种植的芋头开了花，肯定是土壤肥力不够，或者是芋头种植时没有移栽开，会造成芋头减产的。大家认为呢？欢迎大家发表评论！
[热爱生活，喜欢交流，请大家多多关注七星老农回答，不胜感激！]
其实对于你的问题我也是真的不太知道！虽然我也是农村的！我们这边也从来没有种植过这种作物！但是我还是礼貌的回答一下！我感觉芋头开花也很正常的！可能是由于天气热再加上潮湿导致的吧！就像家里的马铃薯，地瓜一样！我感觉道理是一样的！
你好，我是神雕三农，很高兴回答你这问题。
芋头，在南方农村，家家户户都会种植一点，主要有毛芋头，槟榔芋。长这么大，我从未听说过芋头会开花，带着这疑问，我问了村里许多老人，大家纷纷笑我傻。于是有一日，刚好农业局有个专家到我这玩，问他这事，才知确有这事，不过是很少见的。
芋头开花有几个特殊的条件，一时要高温，要有足够的光照的条件下，还要有充足的营养成分才行，这种情况只有在南方地方，有时有这种异常高温的时候才会发生。
二，人为的加一些激素，然后在高温天气下也会出现这种现象。
不过芋头开花对芋头的产量有影响，知道的人不喜欢芋头开花。
芋头会开花的原因一般有以下几点：
一、是高温环境，尤其是野生芋头的生长环境出现高温小气候时，这种气候作用在南方炎热的夏季尤其明显；
二、是激素作用，人们在栽培芋头过程中，有意或无意加入一些生长激素，加上高温天气作用，也会促进芋头开花；
三、是芋头品种培育方面，因气候异常导致的“返祖”现象，也会导致芋头开花。芋头开花是很正常的现象，并没有什么特殊的兆头。芋头花之所以比较罕见，是由于这种植物收获的是块茎，而不是果实，而采收的时间通常在花期之前，所以看不到它开花。在南方，它的花期是2-4月份，北方则在8-9月份。
