本文作者:小风

鲜花饼店- 鲜花饼店工作职责

小风 2024-11-11 11:32:53 1
鲜花饼店- 鲜花饼店工作职责摘要: 昙华林有什么好吃的?裱花是什么东西?昆明哪里可以买特产吗?广东植物奶油哪个牌子好?昆明最好吃的鲜花饼是哪家?昙华林有什么好吃的?昙华林已经是一个静静坐落在武汉的安静小街,各式各样的...
  1. 昙华林有什么好吃的?
  2. 裱花是什么东西?
  3. 昆明哪里可以买特产吗?
  4. 广东植物奶油哪个牌子好?
  5. 昆明最好吃的鲜花饼是哪家?

昙华林有什么好吃的?

昙华林已经是一个静静坐落在武汉的安静小街,各式各样的咖啡小店等着你进去一坐。还有各式各样的店,都有着自己独特的装修,比如有名的鲜花饼店,独具特色的咖啡馆,创新的热干面馆等等。  在一个有着温柔阳光的下午,坐在咖啡店里,看着墙上的明信片。  昙华林一带不仅有花园,还有不少种花、卖花的人家,是居民游览赏花的好去处。今之亦是也。   整体上来讲,昙华林好玩的地方不多。武汉昙华林很火,很小资,很文艺,很有感觉,就像北京的798、南锣鼓巷,上海的田子坊,厦门的鼓浪屿一样,又有好吃的小吃,又有好玩的小店,这些便是昙华林的特色了吧。主要是汉秀比较多,各种小店也没啥新东西。那一片挺安静的,小店铺整的也很别致。头上有个咖啡店不错,另一头立马变菜市场啊,走出去有种回归现实的感觉。  昙华林对于来旅游的人来说确实不错,很多可以寄明信片的特色店铺呢。不是很大,挺文艺的,有很多小店,看一下可以,可以买些明信片,吃的不多,贼贵,不要。  你去可以感受这座城市的文艺气息和有那么一点的小清新的感觉

“徐刀刀和她的鲜花饼们”算是昙华林街上比较有名的店之一,店面不大,却布置得很温馨,有好多绿植。一进门就是石磨盘改成的桌子,放着包好的鲜花饼、玫瑰布丁和玫瑰汁。

鲜花饼馅里有新鲜的玫瑰花瓣,据说每天只卖100个,上午10点开门营业,一般到下午1点左右,鲜花饼就卖完了。

鲜花饼店- 鲜花饼店工作职责
(图片来源网络,侵删)

鲜花饼比较甜,适合爱吃甜食的人,如果去的时候鲜花饼卖完了,店里还有蛋挞,也是鲜花口味的。

裱花是什么东西?

裱花袋是西点制作的工具之一,制作曲奇,蛋糕裱花等等都会用到。蛋糕房拿来做蛋糕上面的装饰花用的一种袋子,多用塑料、棉质、硅胶制作。形状像三角形的一种袋子,前面的尖上剪掉一个口,然后把裱花嘴装上,再装进去鲜奶油,就可以裱花、挤曲奇了。裱花袋是搭配裱花嘴用的,蛋糕师傅就是用这2样东西,让蛋糕变得更加精美。裱花袋有两种,一种是可重复使用的,一种是一次性的。可重复使用的当然比较经济实惠了,不过你得对它们进行清洗和消毒,这估计会让一部分懒人烦恼了。比较厚的塑料保鲜袋也可以用来作为裱花袋,只要在底部剪去一个角就可以。裱花袋具体用法:

1,先把裱花袋尖端剪掉。开口直径与裱花嘴中部直径相同。

2,把裱花嘴放入裱花袋中。从剪开的口处向外拉出,用力拉紧。

鲜花饼店- 鲜花饼店工作职责
(图片来源网络,侵删)

3,把裱花嘴折过来,用橡皮筋固定。以免装面糊时流出。

4,把裱花袋折过来,套在罐子上,方便装料。注意:剪裱花袋开口的时候要注意,不要剪的过大而无法卡住裱花嘴。

昆明哪里可以买特产吗?

可以去南屏街那边的家乐福买,特产有专区,可以买的很多,比如普洱茶、宣威火腿、鲜花饼、鲜花茶、小粒咖啡、火烧干巴、猫哆哩、云南十八怪(适合送人,我们平时不会买了吃)以及你看着不错的东西(有朋友专门去买了甜酸角)。

那边是昆明的市中心,买东西之余还可以逛逛,去看看金马碧鸡坊。

鲜花饼店- 鲜花饼店工作职责
(图片来源网络,侵删)

南屏街那边还有嘉华鲜花饼店,推荐买新鲜出炉的那种尝尝,只有七天保质期,不过要好吃点,皮很酥,有时候买到还是热乎乎的。

广东植物奶油哪个牌子好?

现在市场上流通的植脂奶油太多了!数不胜数啊国内奶油知名度高些的有维益公司的金钻,凝白。立高公司的美浓,立高。英士顿公司的五月花,这些都是普通饼店蛋糕房使用的 ,

昆明最好吃的鲜花饼是哪家?

TOP5

排名不分先后

  • 测评清单
  1. 嘉华
  2. rose honey
  3. 冠生园
  4. 潘祥记
  5. 花miao

嘉华

嘉华算知名度最高的鲜花饼品牌之一,近几年在口感上也有一些改良,是一款比较标准的鲜花饼。

酥皮表面刷了蛋液,分层明显,不是酥脆的口感,吃起来比较厚,软硬度适中,花瓣比较碎,甜度适中。

一口咬下去比较软糯,口感层次从头到尾都很均匀。

个人观点:鲜花饼标配,适合所有人。

rose honey

与其说是鲜花饼,其实应该叫鲜花蛋糕更妥一些,外观是玫瑰花的形状。

rosehoney鲜花饼口感最为西式,内馅不是单一的玫瑰花瓣,而是由玫瑰花瓣加淡奶油调制而成,略带一丢丢酸甜味,但不影响整体偏甜的口感,反而更具层次。不含任何添加剂,用氮气充压保鲜,保质期最长10天。

个人观点:虽然有点小贵,大概18元2个。不过我自己经常会买,每次送外省朋友特产伴手礼,也会首选它。除了好吃,这款鲜花饼的包装与老字号相比,更简洁年轻一些。

冠生园

昆明冠生园,名牌老字号。2006年昆明冠生园“梅花牌”商标被商务部认定的“中华老字号”企业。

这款鲜花饼闻起来香气十足,皮薄陷多,花瓣很多,填充得很扎实,内馅较甜。酥皮则比较酥脆,但是明显感觉有点油。

个人观点:总体来说,口感不错,特别是层层酥脆的皮饼很香,适合喜甜的人。

潘祥记

潘祥记近几年势头很猛,知名度不亚于嘉华。1941年,潘光明创立了一个糕饼庄,将糕点铺起名为“潘祥记”,潘家后人于2005年成立昆明潘祥记食品有限公司复业生产,2005年申请注册“潘祥记”商标。

鲜花饼整体不是很甜,比较清爽,酥皮很香但比较薄,一切就碎,鲜花内馅相对要少一些。

个人观点:这款鲜花饼比较中规中矩,并没有特别的记忆点。

花miao玫瑰酥

这个很特别!有一种黄油曲奇裹着玫瑰花酿的感觉!

因为外壳是类似凤梨酥的酥香饼皮,用新西兰优质黄油制成,所以玫瑰内馅也有了一股黄油蛋奶味清香。玫瑰酥奶香四溢,酥松化口,满口花香,忍不住再吃一口。

此时已经吃了很多鲜花饼的我,又拆了两个马上消灭完。

因为不含添加剂,花miao鲜花饼只有7天的保质期。

个人观点:花miao鲜花饼口感、内馅更湿润,是那种不会出错又会带来小惊喜的鲜花饼,营养、健康也好吃。

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