正宗宁乡花猪肉哪里有买?
本人正好也是宁乡的,说道这个宁乡花猪肉,说起正宗,就一定要到农村里面去买,那花猪就真的是纯红薯藤喂大的,绝对绿色环保,宁乡猪,去年过年的时候我手下一个员工就给我带了一些花猪肉过来,他们家就是宁乡农村的,灰汤那边的,那个肉肥而不腻,非常好吃,正宗的宁乡花猪还是要到普通养猪户家才有,现在冒牌的太多了,而且他们农村的猪还挺不好销售出来的。
宁乡花猪优缺点?
宁乡花猪的形成历经千年有余,历史悠久。体型外貌特征表现为乌云盖雪、大黑花、小散花3种毛色和狮子头、福字头、阉鸡头3种头型。品种内存在9种基因型,全国76个地方猪品种,遗传结构这样复杂的猪种再没有第二个了。
花猪肌内脂肪是学术界公认的衡量猪肉品质优劣的关键指标。通常人们以肌内脂肪含量4%为标准来界定品牌优质猪肉。宁乡花猪的肌内脂肪为5.7%,高出1.7个百分点,肉质细嫩,肉味鲜美,肉汤甜润,油而不腻,是高品质型猪肉。
缺点是花猪生长周期长,营养物质沉淀多。早在1981年,国家标准总局正式确定,宁乡猪不饱和脂肪酸含量高,肌肉更有弹性,口感好、味香浓,没有异味腥味,列为全国三大优良地方猪种。
陆川猪和宁乡花猪区别?
在陆川猪和宁乡花猪是两种不同的猪品种,它们有以下区别:
1. 品种来源:陆川猪是中国广西壮族自治区陆川县特有的本地猪种,而宁乡花猪是中国湖南省宁乡市特有的本地猪种。
2. 外貌特征:陆川猪体型较大,毛色多为黑色或黑白相间;宁乡花猪体型较小,毛色多为黑色或黑白花纹。
3. 生长特性:陆川猪生长较快,肉质丰腴,适合肉类生产;宁乡花猪生长较慢,但肉质鲜嫩,适合品质要求较高的肉类市场。
4. 适应环境:陆川猪适应性较强,能适应广泛的气候和环境条件;宁乡花猪生长环境要求较高,对饲养环境的温度、湿度等有一定要求。
总的来说,陆川猪和宁乡花猪是两个不同地区的本地猪种,它们在外貌特征、生长特性和适应环境等方面存在一些差异。具体选择哪种猪种要根据养殖目的和当地的实际情况来决定。
他们的主要区别有
陆川猪最早生活在广西省一个名不见经传的小县城陆川县,饲养的成本低,平常可以产下11头仔猪,皮薄肉细,口感价值更高,陆川猪的成熟性也极高,一般在养殖8个月左右就可以宰杀,陆川猪肉现在已远销海内外。
宁乡猪
宁乡猪隶属于四大名猪品种之一,拥有1000多年的悠久历史,几乎遍布湖南全省,想必前往长沙旅游、品尝长沙美食的朋友都知道,长沙有一家饭店猪肉食材选用的就是宁乡猪,肉质细嫩,味道鲜美。
陆川猪的历史非常悠久,主产于广西玉林陆川县,母猪具有成熟早、产仔多、母性好的特点;其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻;其畜产品可加工是脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等。陆川猪与一般的圈养方式不同,陆川猪每天都有几个小时是在野外山林度过的。陆川猪在此环境下生长,从源头保证了猪肉安全,形成了陆川肉独特的风味品质——纯正香、鲜味足,清水煮后无异腥味、汤汁清亮、香而不腻,与一般圈养的猪肉口感有着天壤之别。
而宁乡猪又称宁乡土花猪,产于湖南长沙。毛色有乌云盖雪、大黑花、烂布花三类型;头型有狮子头、福字头、阉鸡头三种,迄今为止这种猪已经有一千多年的历史。宁乡猪的繁殖能力很强,而且肉质细嫩容易饲养,是经济价值很高的一种猪类品种。
想在网上投资畜牧业,养什么好?
现在投资畜牧业养什么好?近两年生猪受非洲猪瘟的影响。做得好的利润是相当可观的,相对来说风险也是比较大的。还有一个,环保的影响有的地方也不让你养了。如果以上问题都能很好的解决的话,现在生猪的价格已经是多年不遇的高价了。特别是马上进入下半年,腊肉香肠这些腌腊制品也会对生猪的需求量特别大,价格应该还会持续走高。有的地方可能会出现那种没有猪可卖的地步。
同样这也影响到了鸡鸭牛羊这些。我们这边现在这个鸡鸭牛羊 还包括鱼价格都比平时贵,大家会把平时对猪肉的消费量转移到这些东西身上。
现在投资的话,个人建议养殖周期比较短的。这样还会让你赶上春节的这个消费高潮。
也要看你自己想走什么路线,鸡鸭鹅兔子这些相对要时间短一些,如果是加上饲料的话,春节以已经养的很肥大了。如果是像我们农村这样养的跑山鸡呀这些的话价格就会贵一些,但是周期相对就会增长。
牛羊,这些相对来说就周期也太长了,然后投资也比较大。
投资畜牧业现在是一个不错的项目,现在人们对于肉类的需求越来越大,再加上非洲猪瘟的影响,短时间内中国将处于一个猪肉短缺的局面,迫使其他肉类的需求上升。下面,我将用风险高低,来建议大家投资畜牧业。
一、风险高的投资项目
1、大型养猪场:养猪也是一个技术活,首先在猪仔的选择上有东北民猪、黄淮海黑猪、里岔黑猪、八眉猪、滇南小耳猪、蓝塘猪、陆川猪、宁乡猪、金华猪、监利猪、汉中白猪、太湖猪、内江猪、荣昌猪、成华猪、桂中花猪、藏猪、杜洛克、约克夏猪、长白猪、汉普夏猪、波中猪、马身猪、宁乡花猪、松辽黑猪、等。目前被大量养殖的是大白猪,因为其生长周期快,产仔多,所以成为养猪者的首选。
养猪的话,我并不建议直接选择大白猪,可以根据当地的特色猪种进行选择,比如最适合做回锅肉的四川成华猪、肉质鲜嫩的陆川猪等。还可以选择一些瘦肉率比较高的进行选择,比如说著名腌肉型猪品种—长白猪、著名肉用型猪品种—汉普夏猪、原产于中国山西的马身猪。2、养鸡:养鸡分为大型养鸡场和散养,大型养鸡场需要生长周期快但需要极其注意防疫,散养的鸡不容易生病却生长期慢。
鸡的品种更多,一共有一百多种,如何选择合适的品种可以说是一个大问题。现在养殖最多的品种有九斤黄鸡、狼山黑鸡、寿光鸡等。
3、鱼类:养鱼可以说是一个风险极大的投资,如果不注意的话,可能整个鱼塘的鱼都不在了。现在的夏天天气炎热,前几天就有四川的鱼塘出现氧气不够,很多鱼被热死的情况出现。鲤鱼、草鱼、三文鱼都是都被大量养殖种类,养鱼可以选择一些当地不常见的鱼类。
3、药用型动物养殖:比如说癞蛤蟆、泥鳅、蜈蚣、蝎子等,这种动物的养殖的难度在于养殖的人太少,容易出现难以解决的问题。
二、风险低的投资项目
1、牛:目前中国的牛肉需求在慢慢变大,但是国内的牛肉是供应不上的,只能不断进口。由于养牛的投入资金大、周期时间长,很多人宁愿选择养羊也不养牛。
2、羊:养羊一直都是一个不错的行业,一百多头羊在不断循环、壮大的情况下,一年的收入在5万元以上。羊一般不会生病,如果发生了问题,一般都是吃了不该吃的东西了。
3、鸭子:饲养鸭子是一个投入低、回报低的行业,现在鸭肉的需求不算很高,前几年超市里面4元一斤的鸭肉都没有多少人买。