摘要：
花椒树品种区别？什么树的叶子能吃？蜂蜜有哪些种类？花椒树品种区别？花椒常见的品种区别1、大红袍。是种植最多的花椒品种，色泽鲜红，香气浓郁，麻味适中，产量较高，它生态习性和一般花椒无... 花椒树品种区别？
花椒常见的品种区别
1、大红袍。是种植最多的花椒品种，色泽鲜红，香气浓郁，麻味适中，产量较高，它生态习性和一般花椒无区别，喜光适宜温暖湿润肥沃土壤，耐旱，耐寒，不耐涝。
2、九叶青。在花椒品系中是最有竞争力的早熟品种，具有果实清香、麻味纯正的特点，耐干旱可以在山地、丘陵、河滩、宅旁等地种植。
3、青花椒。它又叫做麻椒，跟花椒是两个不同品种，家庭做菜很少用，川菜馆里的大厨比较偏爱青花椒。它气味清香柔和，麻味较重，常用煮菜和制作花椒油。
4、大红椒。这个品种花椒树势中强， 果实成熟时表面鲜红色，果穗松散，果实颗粒中等，晒干后的果皮呈酱红色，具有浓郁麻香味。
5、小红椒。这个品种又叫做小红抱、米椒，树姿开张，分枝角度大，成熟果实鲜红色，果实颗粒小，晒于后的果皮红色鲜艳，麻香味浓郁，特别是香味浓，品质优。
6、白沙椒。又叫做白里椒、白沙旦，树势中庸，树姿开张，皮刺大而稀疏，成熟果实淡红色，果实颗粒大小中等，晒干后干椒皮呈褐红色，麻香味较浓，但色泽较差。
7、豆椒。又叫做白椒，树势较强，树姿开张，果实成熟前由绿色变为绿白色，果皮厚，颗粒大，果实成熟时谈红色，晒干后呈暗红色，极皮品质中等。
花椒树是一种常见的中药材和调味品，其主要分为四个品种：青花椒、红花椒、黑花椒和白花椒。它们之间的区别如下：
1. 青花椒：又称“川花椒”，产于中国西南地区，以四川省最著名。外形小而圆，颜色绿中带紫或棕色。口感麻辣清香，适合用来制作火锅底料等菜肴。
2. 红花椒：也称“云南红果子”，产于中国云南地区。外形略大于青花椒，颜色暗红或淡***。口感微辣微甜，并具有特殊的香气。
3. 黑花椒：又称“尖叶山胡桃”，主要生长在印度尼西亚、马来西亚等国家和我国广东、广西等地区。外形稍大且扁平，颜色淡黄至灰黑不等。口感比其他品种更苦涩。
4. 白花椒：也称“胡枝子”、“八角茴香果”。与其他三个品种不同，在食用时主要使用的是其果实内部的***。口感较其他品种更清香，适合用来制作糕点、甜品等。
以上四个品种在食用和药用上都有一定的差异，因此在选购和使用时需要根据自己的需求进行选择。
什么树的叶子能吃？
可以食用的树嫩叶或花
1、树芽：香椿、刺老芽(龙牙楤木)、芸香科花椒、枸杞、漆树科盐肤木(五倍子树)、五加科刺五加、忍冬科中接骨木、省沽油、豆科的合欢(绒花树)和胡枝子、黄檀、榆树。
2、嫩叶(花)：杜鹃花科乌饭树、木槿花和栀子花、芸香科臭常山、杨柳属的柳和小叶杨、漆树科黄连木的芽叶花、锦葵科扶桑、五加科刺楸、梓属的梓树和楸树(花)、葡萄科的葡萄和爬山虎、栾树、色木槭(五角枫)、枫杨、鼠李科冻绿、山茱萸科毛梾、山茱萸科的毛梾和青荚叶、山矾属白檀、卫矛科的卫矛和南蛇藤、檀香科米面翁、檀香科米面翁、构树的叶.蕙.果、桑树、洋槐(花)、茶木耳。
3、叶茶类：茶、杜仲、柿、银杏、樟、竹等。 注：槐原产于中国，有几个变种。国槐花(只入药)少数人食用会过敏，能吃的人也不能多吃；食用的是较甜的洋槐(刺槐)花及其嫩叶；紫(红)槐花有毒。。榆钱是榆树的绿色果实。。茶木耳是茶叶的变态生长。。漆树(嫩叶)有毒不能吃。。可以(间接)食用的树嫩叶还有很多。
蜂蜜有哪些种类？
1、百花蜜
***于百花丛中，汇百花之精髓，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中，解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。
2、冬蜜
源于中药树种鸭脚木（八叶五加、鹅掌柴），是岭南特有冬季蜜种。故俗称“冬蜜”。光彩为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表，能风除湿之功效，对感冒发烧，咽喉肿痛，风湿关节痛有较好***疗效。是带有中药特色的蜂蜜品种，深受东南亚地区人们喜爱。
3、龙眼蜜
南方特有蜜种。具有龙眼的香气。本品取龙 眼益心脾、补气血的作用，有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥，补中之功效。对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减也有一定辅 助疗效。特别相宜妇女食用。
4、荔枝蜜
荔枝盛产南方，被誉为“果中之王”。荔枝蜜***自荔枝花蕊之花蜜，气味芬芳馥郁，味甘甜，微 带荔枝果酸味，既有蜂蜜之清润，却由于蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分，故无荔枝之燥热，但其特殊的生津、益血、理气、 之功效，是岭南特有的蜜种，馈赠远方亲友，“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。
5、椴树蜜
是我国东北特有蜜种，蜜色为浅琥珀色，具有浓烈的香味，轻易结晶，本品有养胃补虚、清热、补中，解毒、润燥的一般蜂蜜功效，还有一定的镇定作用。较受欧洲人喜欢，是难得的森林蜜种。
6、槐花蜜 是春季蜜种
水白透明，质地浓稠，不易结晶，具有平淡暗 香的槐花香味，甘甜鲜洁，芬芳适口。本产品具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效，能保持毛细血管正常的抵挡能力， 降低血压，并用于预防中风，同时亦有普通蜂蜜清热、补中、解毒、润燥之功效。为蜜中上品。较合用于心血管病人的保健食用。
7、桂花蜜 稀有蜜种
***自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜，香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁，甜而不腻，光彩水白透明 ，结晶细腻。被誉为“蜜中之王”。柃木桂花亦是一种稀有中草药。《中药大辞典》记实：柃木桂花“祛风除湿，治关节痛苦悲伤……” 其有效成分菊甙已被证实有良好的营养保健作用。桂花蜜同时还有一般蜂蜜的清热、补中、解毒、润燥等功效，深受海内外人士喜爱，在古代则是皇宫的贡品。
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蜂蜜有多种分类方式，一般家庭生活中用都会以***集蜜糖的花源分别和命名。
常见的有：荔枝蜜、龙眼蜜、柑橘蜜、枇杷蜜、油菜花蜜、枣花蜜等。还有一些是多种蜜源混合，称百花蜜。
《名医别录》记载：性微温。汪颖说：各种蜜的气味，当以花的气味为主。冬天、夏天的蜜为上，秋天的蜜次之，春天的蜜则容易变质发酸。福建、两广一带的蜜性质极热，因为南方较少霜雪，花性多热。四川的蜜性温，西部的蜜则蜜性凉。刘完素说：蜜是由蜂酿成的，蜂寒而蜜温，物源虽同而性气各异。李时珍说：蜂蜜是生蜜性凉，熟蜜性温，不冷不燥，得中和之气，所以十二脏腑的病，没有不适宜的。
其他典籍资料上暂未发现细分不同花源的蜂蜜的功效。根据上述《名医别录》和历代医家的经验，只把不同花蜜分为了凉性和温性。但蜂蜜本身“得中和之气”，有调和营卫，滋润脏腑、疏通三焦、调理脾胃的功效。蜜入药用有五种功能：清热，补中，解毒，润燥，止痛。
书上亦记载，“经常服用，可使面色红润如花。”
现在研究表明，蜂蜜具有抗菌、抗氧化、促进伤口愈合、促进酒精代谢等作用。
还有助于感冒症状的缓解，润肠通便等。
例如在酒后适量喝一点蜂蜜水，有助于酒后症状的缓解。
参考资料：
[1] 李时珍. 本草纲目精译[M]. 北京:科学技术文献出版社, 2002. 695-6***
[2] 郝彬秀等. 蜂蜜活性和功效的研究进展[J]. 食品研究与开发, 2015, 36(1): 148-152
