摘要：
南方冬季适宜种哪些蔬菜？冬季在家自己用花盆种蔬菜，需要注意什么？东北冬季适种的花卉及蔬菜？冬天菜怎么授粉？马上进入冬天了，在农村露天种植蔬菜时，防冻的办法有哪些？南方冬季适宜种哪些... 南方冬季适宜种哪些蔬菜？
有茼蒿、西洋菜、芥兰、菜⼼、绍菜、⼩葱、蚕⾖、菠菜等。
⾖瓣菜，别名西洋菜、⽔⽥芥、凉菜、耐⽣菜、⽔芥、⽔蔊菜等，多年⽣⽔⽣草本植物。
冬季在家自己用花盆种蔬菜，需要注意什么？
一是注意品种的选择。选择秋冬季节生长的蔬菜，比如青菜、生菜、大蒜、芥菜、雪里蕻、菠菜、红菜薹、豌豆苗、香菜等。反季节蔬菜如果不是专业化规模化种植，不易成活；即使成活，成本太高。
二是注意肥土的选择。土壤选择疏松的园土即可，但要下好底肥。既然是自己种自己吃，当然是施用有机肥，避免使用化肥。而有机肥一定要腐熟透的，否则持续腐熟过程中释放热量容易烧根。
三是注意适宜的温度湿度。冬季室内温度应该比室外温度高，如果能保持在20度左右是最适宜蔬菜发芽生长的。但如果室内温度过高，湿度又相应比较低，因此要注意增加湿度。特别是***发芽阶段，要经常喷水保持土壤的湿度。
四是注意一定的光照通风。最好是种植在封闭阳台或阳光房，有一定自然光照、通风的地方，有利于蔬菜健康生长。
东北冬季适种的花卉及蔬菜？
东北冬天适合养迎春花、丁香花、榆叶梅、连翘花、碧桃、梅花等花卉植物，虽然东北地区冬季气候寒冷，但是在室内有暖气，也是适合很多植物生长的，需要注意的是，暖气房中的空气干燥，植株长期处于干燥的环境中是会影响它生长的，所以需要经常给植株所处的房间通风，还可以用喷壶往植株的叶片上喷水，以此来维持湿度
冬天菜怎么授粉？
冬天的温室大棚蔬菜是怎样授粉的 有人工沾花的,有用生长激素的,也有用昆虫,比如用蜜蜂或熊蜂授粉的。当然，很多菜是不用授粉的，比如黄瓜可以选有单性结实特性的品种，就是荷兰温室黄瓜那种类型，不用授粉。
番茄、辣椒、茄子都是自花授粉作物，不用人工授粉。叶菜、根茎类、菜花等也不用人工授粉
冬季种植蔬菜，一般在保护地如冬暖式温室大棚栽植，在特殊的时间段和特殊的生长环境里，蔬菜的授粉成功率与常温种植的蔬菜有一定的差距；但是，如果***取相对有效的物理授粉措施和生物授粉措施，也能起到不错的授粉效果；例如：人工授粉，风媒传播授粉，和生物制剂喷雾授粉等
马上进入冬天了，在农村露天种植蔬菜时，防冻的办法有哪些？
蔬菜种植在我国很多地方都是较为重要的产业，因为蔬菜种植比一般农作物收益要高很多，但蔬菜种植需要更为精细的管理技术，比粮食作物要更为娇贵。蔬菜在冬天时候要加强管理，避免由于气温过低而导致蔬菜大片死亡，种植蔬菜防冻的话需要做到以下几点：
1.注意太阳光照。首先在选择种植地区的时候，要选择阳坡太阳光照好的地方，以及浇水排水方便的地方，如果有地膜或大棚的话，要及时清除大棚表面的附着物，如积雪、积水、树叶等杂物，确保蔬菜有较好的光照，从而达到温度适宜。
2.为蔬菜配备热性土壤。土壤对蔬菜的温度影响很大，在气温过低的时候可以适当配置热性土壤，提高蔬菜的抗冻能力，一般用热性有机肥和鸡粪、牛粪等热性肥料进行混合，并配上一定的干土，以提高对土壤水分的吸收，增加土壤的温度。
3.及时开沟，防止积水，在冬天如果遇到结冰等情况，会对蔬菜造成更大的危害，所以对种植地要及时开沟排除多余的水分，防止因为积水导致的冻害加重。
4.及时覆盖。对低温天气到来时，对有些蔬菜可以通过在表面盖膜的方式加强蔬菜的抗冻能力。
总的来说，冬季对蔬菜要加强管理，对大棚蔬菜和露天种植的蔬菜都要格外细心，对大棚蔬菜可以通过取暖器提高温度，而对露天种植的蔬菜，则要从土壤方面多做文章，这样才能起到防冻的作用。
马上进入冬天了，农村露天种植的蔬菜有哪些防冻的办法呀？
冬天即将到来了，寒冷的空气会夹着呼啸的北风，吹遍大江南北。对于农村种植的露天蔬菜的防冻办法有哪些？其实这要看对蔬菜是哪个品种？是否是抗冻的蔬菜？是否是越冬的蔬菜？而且还需要什么时候使用所***取的广东办法也不一样。简单介绍一下农村***用的几种传统的露天蔬菜保温的方法：
一、对于入冬以后，很快就吃用的蔬菜。可以***用架简易的塑料薄膜拱形棚的方式保护蔬菜，防止被冷空气冻坏。这种车有现在的小油菜，香菜，菠菜等一类的蔬菜也可***用。
二、对于不急于***用的蔬菜，而且防止冬天强冷的寒流不把蔬菜冻伤，可以***取盖地膜的方式，对蔬菜进行保暖，这种保温效果特别好，帮助蔬菜安全越冬。
三、对于一些比较耐寒的蔬菜，而且过了冬季到春天在使用的蔬菜可以在蔬菜上铺盖稻草或者树叶，或者是草木灰也可以防止蔬菜被冻坏以保持地温，帮助蔬菜安全越冬。
四、对于大面积的大田蔬菜，而且打算在春节时间进行上市可以架起大型的塑料薄膜拱形棚，这样就可以增加工信部内部的空间极大的保护内部得温度增加。这种效果特别好，而降温也特别慢，如果是在雨雪天气，可以在外面盖上一层农作物秸秆或者是草苫子作为保温的材料。
总之，马上进入冬天了，农村农民露天种植的蔬菜我们的方法有好多种，首先要根据蔬菜的收货时间来确定哪一种蔬菜保温的方法，主要是投资的问题。希望题主根据以上的几种保护露天蔬菜的方法，进行选择适合自己对露天蔬菜保温的方式。
多谢三农问答达人@七星老农老师盛邀！
冬季蔬菜防冻我们当地***用以下几种办法:
一、小拱膜覆盖。
一般霜冻来临，我们当地人***用小拱棚覆，就是用两米左右的竹篾片，两头前尖，弯成弓形插入地块两侧，作为“龙骨”(我们当地人叫法)，每隔1米插入一根“龙骨”，然后，覆盖棚膜，用砖头压实棚膜四周边缘即可。小拱棚一般用于菠菜、茼蒿、藜蒿、香菜、芹菜冬季露天种植，可有效防止冻害，促进蔬菜生长。
二、地膜覆盖。
地膜覆盖能保护土壤温度，有聚热快，散热慢的效果，我国北方地区大多***用地膜覆盖技术种植蔬菜。象大蒜、大***、油***、冬笋、春莴笋等都可以用地膜覆盖种植技术，能有效防止冻害。
三、草木灰和稻草覆盖。
在我们当地，自家菜园子里冬季蔬菜撒上草木灰，也有防止冰雪冰冻灾害效果，草木灰里含有磷钾元素，又有肥效，还可以防止病虫害。另外，还可以用稻草、农作物秸秆覆盖，在冰雪冰冻之前覆盖，雪后揭去即可。
蔬菜在环境温度0°C以下，会停止生长或生长缓慢，必须做好冬季蔬菜防冻保暖工作，露天种植蔬菜，可以因地制宜选择保温材料和措施，多增施农家有机肥，尤其是苗期蔬菜一定***用拱棚覆盖才能生长。
