摘要：
新鲜花椒怎么保存？鲜花椒最好的保鲜方法是什么？生花椒怎样保存才能一直新鲜？如何保鲜鲜花椒呀？新鲜花椒怎么保存？花椒怎样存放更久的方法步骤：1、将刚摘下来的花椒洗净，滤水掠一下。2、... 新鲜花椒怎么保存？
花椒怎样存放更久的方法步骤：
1、将刚摘下来的花椒洗净，滤水掠一下。
2、 烧开水。
3、 将花椒倒入开水中快速搅拌一下，水再一次开的时候关火，切记不能煮。
4、 迅速滤出花椒。
5、 水中加盐。
6、 待花椒自然冷却装瓶，如果有水封罐更好。
7、 将刚才滤出来加盐后彻底自然冷却的水倒入瓶中，密封保存。
扩展资料
鲜青花椒***摘后的保管：
1、存放点的选择：一般选择室内存放。
2、存放室的条件要求：室内不漏雨、不能太通风、光线要暗、尽可能保持室内恒温，地面不返潮，最好选择土墙房和砖混房，地面为三合士。室内应保持千净，无杂物，无异味。
3、堆放时要做到以下几点：(1)、轻拿轻放。(2)、堆放应***取平铺，不能踩伤花椒。最大厚度不超过19厘米为好。(3)、堆放好后应做好室内的避光，适时检查。***用这种方法鲜椒可保存3-5天，不影响鲜度。
鲜花椒最好的保鲜方法是什么？
1密封罐保存。将新鲜的花椒洗干净之后烘焙干，然后准备一个干燥的玻璃容器；将烘干的花椒装进玻璃容器里，然后完全密封好;最后，将其放置在阴凉干燥的地方保存就可以了。
2冷冻保存。将新鲜花椒清洗干净，放在阴凉通风的地方阴干;然后将阴干的花椒装入塑料袋中，在袋里加入适量的凉开水，密封好塑料袋；最后将密封好的塑料袋放进冰箱里冷冻起来。等需要使用花椒的时候，取出来解冻就可以了。
3盐水保存。将花椒洗干净后控干水分，然后在锅中烧开水，将花椒倒进去之后迅速滤出来；接着在锅里放两勺食盐，等花椒自然冷却之后装进玻璃瓶中；最后将冷却的盐水倒入瓶中，密封保存即可。
生花椒怎样保存才能一直新鲜？
1、开水小火五到八分钟 除去沫沫～
2、冷水降温
3、保鲜袋冷冻保存
鲜花椒***摘后因时间关系不能当天晒制，因此要做好花椒的存放管理。
1、存放点的选择：一般选择室内存放。
2、存放室的条件要求：室内不漏雨、不能太通风、光线要暗、尽可能保持室内恒温，地面不返潮，最好选择土墙房和砖混房，地面为三合土。室内应保持干净，无杂物，无异味。
3、堆放时要做到以下几点：
（1）轻拿轻放。
（2）堆放应***取平铺，不能踩伤花椒，最大厚度不超过19厘米为好。
（3）堆放好后应做好室内的避光，适时检查，***用这种方法鲜椒可保存3-5天，不影响鲜度。
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干花椒的保存
花椒***收后，先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3-4厘米。在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃，2-2.5小时后升温到80℃左右，再烘烤8-10小时，待花椒含水量小于10%时即可。
在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛一次，之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。
花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存，注意要通风干燥。下面要垫上木板或别的物体隔潮，以免潮气多了会发霉的。量小家庭用可以装在瓶子里，或袋子里都可以
1、开水小火五到八分钟 除去沫沫～
2、冷水降温
3、保鲜袋冷冻保存
鲜花椒***摘后因时间关系不能当天晒制，因此要做好花椒的存放管理。
1、存放点的选择：一般选择室内存放。
2、存放室的条件要求：室内不漏雨、不能太通风、光线要暗、尽可能保持室内恒温，地面不返潮，最好选择土墙房和砖混房，地面为三合土。室内应保持干净，无杂物，无异味。
如何保鲜鲜花椒呀？
要保鲜鲜花椒，可以***取以下几个步骤：
1. 选择新鲜的花椒：在购买花椒时，选择颜色鲜艳、果实完整、没有变色或腐烂的花椒。
2. 清洗花椒：将花椒放入清水中浸泡，然后用清水冲洗干净，去除表面的污垢和杂质。
3. 晾干花椒：将花椒放在通风良好的地方晾干，可以放在阴凉处或者用吹风机吹干。
4. 储存花椒：将干燥的花椒放入干燥、密封的容器中，可以使用玻璃瓶、密封袋等储存容器，确保花椒不受潮。
5. 存放环境：将储存容器放置在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境，这有助于延长花椒的保鲜期。
通过以上的步骤，你可以延长鲜花椒的保鲜期，并且保持其新鲜和味道。记得在使用之前，检查花椒是否有变质或异味，以确保食用安全。
1 鲜花椒需要适当保鲜
2 鲜花椒含有挥发性油脂，容易失去香味，所以需要保鲜
3 保鲜方法：
a. 将鲜花椒放入塑料袋中，尽量排除空气，放入冰箱冷冻室中保存，可以保存1-2个月。
b. 将鲜花椒放入容器中，倒入一定量的盐，盐可以吸收椒子的水分，使椒子不容易变质，但盐的量不宜过多，否则会影响椒子的口感。
c. 将鲜花椒晾干后，放入密封袋中保存，这样可以避免椒子与潮湿空气接触。
