摘要：
构树果泡酒是用青的还是用红的？构树头的做法？构树穗的营养价值，做法有哪些？构拘子要怎么样吃呢？蒸构树穗冷水下锅还是开水下锅？构树果泡酒是用青的还是用红的？如果是泡酒的话,需要用成熟... 构树果泡酒是用青的还是用红的？
如果是泡酒的话,需要用成熟的果子,将准备好的材料,洗净,控干水分,放入泡酒容器中,密封,储存,浸泡3个月左右即可。同时，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间还是尽量长久些。
构树果也叫楮实子，可明目。构树以乳液、根皮、树皮、叶、果实及***入药。夏秋***乳液、叶、果实及***；冬春***根皮、树皮，鲜用或阴干。构树外貌虽较粗野，但枝叶茂密且有抗性、生长快、繁殖容易等许多优点，果实酸甜，可食用。
构树的果实还有一个很高大上的名字——肾果，它既能在成熟了以后***摘下来鲜吃，也可以把没有成熟的就***摘下来，清洗干净了用来泡酒喝。故构树果泡酒是用青的。
构树头的做法？
用料
构树(楮树)雄花 若干
面粉 若干
玉米淀粉 若干
盐 若干
蒜头 若干
辣椒油 适量
麻油 适量
蒸构树(楮树)雄花的做法步骤
步骤 1
构树(楮树)雄花若干，洗净控干水！一定要控干水。我用的蔬果甩水机，以求更快。
步骤 2
放入干的盆中，倒入盐，玉米淀粉和面粉一起用手捞拌。略带湿润的控干花朵很容易裹上干粉。
***摘新鲜的构树穗，并冲洗干净。
2.沥干水分，拌上玉米面和小麦粉，揉拌均匀
3.把拌好的构树头放入锅中，大火蒸制7、8分钟，中间用筷子翻一下，以防熟不均匀
4.蒸好之后，盛出，拌上食盐，稍凉之后加上蒜泥、香油（为了更美味，又加了些青蒜苗），拌匀后就可以开吃喽！
构树穗的营养价值，做法有哪些？
营养价值：构树叶蛋白质含量高达20%～30%,氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分也十分丰富。
做法：鸡粒构树穗原料：构树穗，鸡脯肉，葱，姜，干辣椒，面粉，盐，鸡精。做法：
构树穗择洗干净，沥干水分，拌一层面粉，上笼屉大火蒸3分钟，取出抖散。葱、姜、蒜、干辣椒分别切碎。鸡脯肉洗净切小粒，用淀粉上浆，放温油中滑油，捞出备用。葱、姜、蒜、辣椒炒出香味，放入蒸好的构树穗、鸡粒、盐、鸡精，翻炒均匀，装盘。凉菜洗净摘好，均匀拌上一薄层鸡蛋面糊，再分开滚上干粉，在屉上蒸十分钟，拿出来浇上蒜汁、辣油和青醋，在冰箱里镇凉。
肉丁构树穗洗净均匀拌上鸡蛋面糊蒸熟，再用葱、姜、蒜末炸锅，爆香后加入入过味的肉丁，肉变色后稍加些酱油，炒熟。
以下是构树穗的营养价值和做法：
1. 营养价值：构树穗富含蛋白质、铁、钙、氨基酸和多种维生素等营养成分，有助于增强体质、促进生长发育和提高免疫力。
2. 做法：
（1） 构树穗炒肉：将构树穗洗净切段，猪肉切片备用，锅中放油烧热，加入猪肉煸炒至变色，加入构树穗继续煸炒，最后加入盐、鸡精调味即可。
（2） 构树穗炖鸡汤：将鸡肉切块煮烫去血水备用，构树穗切段洗净备用，锅中加水烧开，放入鸡肉和构树穗，小火炖煮1小时左右，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
（3） 构树穗炒蛋：将构树穗洗净切段，鸡蛋打散备用，锅中放油烧热，加入鸡蛋煸炒至凝固，加入构树穗继续煸炒，最后加入盐、胡椒粉调味即可。
（4） 构树穗炖豆腐：将豆腐切块备用，构树穗切段洗净备用，锅中加水烧开，放入豆腐和构树穗，小火炖煮30分钟左右，最后加入盐和鸡精调味即可。
总之，构树穗的营养价值较高，可以根据个人口味和喜好选择不同的做法进行烹制。
首先将构树穗洗净摘好。
洗净后,打入两个鸡蛋,然后再倒入适量的面粉,使构树穗被面粉包裹。
然后,把面粉和鸡蛋搅拌均匀,放入少许盐。
在锅里倒入植物油,等油八成热后,把搅拌好的构树穗,放入油锅进行煎炸。
构拘子要怎么样吃呢？
1.1、***摘新鲜的构树穗，并冲洗干净。
2.沥干水分，拌上玉米面和小麦粉，揉拌均匀
3.把拌好的构树穗放入锅中，大火蒸制7、8分钟，中间用筷子翻一下，以防熟不均匀
4.蒸好之后，盛出，拌上食盐，稍凉之后加上蒜泥、香油（为了更美味，又加了些青蒜苗），拌匀后就可以开吃喽！
蒸构树穗冷水下锅还是开水下锅？
开水下锅锅中烧水，水开后，在蒸屉上铺上纱布，放入构树穗，均匀地摊开。大火蒸10分钟左右即可，千万不要蒸太长时间。时间太长会蒸的太软太烂就不好吃了。
蒸好的构树穗倒入盆蒸好之后，盛出，拌上食盐，稍凉之后加上蒜泥、香油（为了更美味，又加了些青蒜苗），拌匀后就可以开吃喽！
