摘要：
本文目录一览：1、欧芹可以用香菜代替吗2、欧芹和香菜味道一样吗... 本文目录一览：
- 1、欧芹可以用香菜代替吗
- 2、欧芹和香菜味道一样吗
- 3、欧芹味道接近香菜还是芹菜
- 4、欧芹和香菜的区别
- 5、欧芹和香菜的区别是什么?
- 6、欧芹是什么味道
欧芹可以用香菜代替吗
没有欧芹，可以尝试用香菜来代替，但需要注意香菜的味道会比欧芹更加突出，所以在使用时可以适量调整。
可用香菜代替。欧芹又叫法国香菜，原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多做冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。
欧芹碎可以用香菜代替。欧芹又叫法国香菜，是一种香辛叶菜类，味道清新温和，有浓郁的香草味，主要用来给菜式增色增味。而香菜也属于香辛叶菜类，味道比欧芹更加浓郁，也常用于菜肴的提味。欧芹碎可以用香菜代替。
如果没有欧芹，可以用香菜来代替它。欧芹（Parsley）又叫法香，公元前3世纪在罗马人的厨房里，也可以找到欧芹的踪影。其新鲜的叶子常用来做西餐沙拉配菜、水果以及果菜沙拉的装饰，有时也可以生着食用。
香菜，烤披萨的话切碎了，准备出炉前两三分钟撒上去。
欧芹是伞形科欧芹属植物，原产地是在地中海沿岸，又被称之为巴西利、洋香菜等，可以帮助身体补充很多的营养物质，而且对身体还有很多的功效与作用。
欧芹和香菜味道一样吗
欧芹和香菜不是一样的，欧芹和香菜的味道不一样，两者完全不同的食物，一般来说，香菜的味道更加浓郁，主要作为调味品出现，欧芹是可以用于炒菜的。
欧芹和香菜的味道不一样，这是完全不同的两种食物，一般来说，香菜的味道更加浓郁，主要作为调味品出现，欧芹是可以用于炒菜的。
欧芹和香菜都属于香辛叶菜类，它们在一些菜肴中可以互相替代使用。欧芹又被称为法国香菜，味道清新温和，有浓郁的香草味，主要用来给菜式增色增味。而香菜的味道比欧芹更加浓郁，有一种独特的芳香味道，也常用于菜肴的提味。
味道不同 欧芹的味道并不浓，其味道有点类似于胡萝卜；香菜具有很强，橘味，几乎那类似香水瓶的味道。
欧芹味道接近香菜还是芹菜
香菜。欧芹，又称法国香菜。原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。
欧芹味道更接近芹菜，但会比芹菜的味道更重一些。欧芹是我们生活中比较常见的一种食材，它的可食用部分主要是鲜嫩的叶片以及叶柄，一般会在西式烹饪中经常用到。
欧芹的味道与芹菜类似，但是没有那么重的味道。在法餐烹饪中，欧芹的茎经常被用于制作Bouquet Garni，在熬汤的过程中使用。而欧芹叶则可以被剁碎，作为上菜前最后的点缀，或者为海鲜去腥使用。
只是有一股淡淡的香气。欧芹和香菜的用途也不同，欧芹经常被大家用来作为西餐的装饰，一些人在吃过大葱大蒜之后，为了防止口中有异味，也会吃一些欧芹来去味香菜，则是为了更好的调节食材的味道。
芹菜一共有水芹和旱芹这两种，这两种的味道很像，日常食用比较多的是旱芹（香芹），它是伞形科亲属植物。欧芹是芹菜吗欧芹不是芹菜。欧芹也被称为香芹，法国香菜等等，它虽然也是伞形科但不是芹属而是欧芹属的。
欧芹和香菜的区别
味道不同 欧芹的味道并不浓，其味道有点类似于胡萝卜；香菜具有很强，橘味，几乎那类似香水瓶的味道。
欧芹和香菜的用途也不同，欧芹经常被大家用来作为西餐的装饰，一些人在吃过大葱大蒜之后，为了防止口中有异味，也会吃一些欧芹来去味香菜，则是为了更好的调节食材的味道。
欧芹的花是白色或浅绿色的，很小。第四，水果差异芫荽的果实是圆形的，背面有一个主棱和一个相邻的次棱。香菜的果实很小，有三面，平的一面有五天凸起的脊，灰褐色或浅褐色，有香味。
注意：欧芹分为卷叶欧芹和平叶欧芹两种，前者通常用来做摆盘，后者通常切碎后入菜。
欧芹的生长环境：欧芹喜冷凉气候，较耐寒，幼苗能忍受-4至-5℃低温，成长株能忍受短期-7至-10℃低温，生长适温为15-20℃，但不耐热，当气温超过25℃时植株生长不良，易受病害感染。
欧芹和香菜的区别是什么?
欧芹和香菜的用途也不同，欧芹经常被大家用来作为西餐的装饰，一些人在吃过大葱大蒜之后，为了防止口中有异味，也会吃一些欧芹来去味香菜，则是为了更好的调节食材的味道。
欧芹的花是白色或浅绿色的，很小。第四，水果差异芫荽的果实是圆形的，背面有一个主棱和一个相邻的次棱。香菜的果实很小，有三面，平的一面有五天凸起的脊，灰褐色或浅褐色，有香味。
注意：欧芹分为卷叶欧芹和平叶欧芹两种，前者通常用来做摆盘，后者通常切碎后入菜。
第一个区别香菜和欧芹是外观。香菜很容易区分从卷曲的欧芹，厚折边叶。平叶欧芹有点难以区分为这种类型的欧芹和芫荽叶都是平的，分裂的，锯齿叶缘和显得非常相似。
欧芹是什么味道
1、欧芹在西餐烹饪中常常被用作香料，新鲜的叶子常用来装饰菜肴，而其干燥的叶子则被用来制作香料粉。欧芹的味道与芫荽有些相似，但更为细腻。在烹饪过程中，欧芹的香气能够提升菜肴的整体风味，尤其是搭配鱼类、肉类等食材时。
2、欧芹是香芹。欧芹的原产地在地中海地区，现在世界各地都有栽培的，欧芹在中国叫香芹。食用价值比较高，我们主要食用的是它的鲜嫩叶以及叶柄部分。它喜欢生长在冷凉，湿润的环境下。耐寒，喜欢的生长温度是15到20度之间。
3、而香芹的口感会比较粗糙；欧芹的味道比较清淡，而香芹带有较浓的芹菜味，根据食物本身的口感和风味特点，使用欧芹替代香芹，不要完全替换。香芹是一种属于芹菜科的蔬菜，外表会比欧芹略显粗糙，而口感也会比欧芹稍硬一些。
4、意面撒罗勒碎是指在意大利面上撒上碎碎的罗勒叶，罗勒叶具有浓郁的香味，可以为意大利面增添独特的风味。欧芹是一种常用的香草，切碎后撒在意大利面上，也可以为意大利面增加一种清新的味道。
5、欧芹的味道并不浓，其味道有点类似于胡萝卜。中国人虽不常吃却经常见，餐馆里用作装饰的那种皱巴巴的叶子就是它的一个变种。欧芹效果：泡茶能够帮助消化、消除肠胃胀气并解酒，浸剂中加蜂蜜可治痉咳、感冒和喉咙痛。
6、可以用蒸馏法进行提炼，单嚼其叶片还能消除口腔异味，现在很多西餐里面会加欧芹去味，一般在烹饪结束时撒在上面。罗勒用途更加广泛，不论是做菜、熬汤还是做酱都是可以的，风味独特，同样有增香的效果。
