摘要：
本文目录一览：1、鲜芥菜头怎么做好吃2、芥菜头怎么炒好吃?... 本文目录一览：
鲜芥菜头怎么做好吃
芥菜去皮切丝码入盘中；朝天椒，小葱切小段和花椒，一同放入盘中；热锅烧油，浇入盘中。加入生抽，少量盐，少量醋，糖，几滴香油。拌匀，即可食用。
凉拌芥菜头 材料：芥菜头2个，盐2茶匙，红辣椒1/4个，生抽1大匙，糖5大匙，白醋1大匙，香油1大匙。做法：大头菜去皮洗干净切薄片，用盐拌匀腌30分钟。
将新鲜的芥菜头洗净。用擦菜器擦成细丝状。放入适量盐。腌制一会让芥菜头出汤汁。
盐，醋，大蒜，辣椒面，花椒，熟芝麻，白糖 腌芥菜头丝的做法 芥菜头，图片上这种。不同于萝卜和胚兰，含水量相对少，摸着硬硬的。买中间芯不空，不黑的好。整个腌制的可以买小颗的 洗净后，滤干水，削皮 擦成粗丝。
芥菜头怎么炒好吃?
所有食材洗净切片 芥菜头洗净后切大块，腊肉和腊肠都切片。油热爆香配料炒腊肉 锅中倒入适量油爆香蒜米后把腊肉和腊肠放入，小火炒香，加入适量的水。
芥菜头洗净切片，火腿焯水预处理，切丁或切片即可；入油8成热，中火，先入芥菜炒至5成熟；入火腿丁一起翻炒，加少量水，以让火腿香味、盐味散发；入黄酒，调味出锅即可。
将芥菜头和芥菜叶分开切丝，鸡蛋打散。先煎鸡蛋，鸡蛋盛起后加油翻炒芥菜头。后把鸡蛋倒进去一起翻炒，再加入适量的调味品。最后加少许的清水一起翻炒2分钟即可。
将新鲜的芥菜头洗净。用擦菜器擦成细丝状。放入适量盐。腌制一会让芥菜头出汤汁。
光头芥菜怎么做好吃
炝炒芥菜头详细制作步骤将腌芥菜头切去老皮，洗净，先切成1厘米厚的片，再切成1厘米粗的长条。用清水浸泡10分钟，去除多余的盐分。小红朝天椒斜切成小段，大蒜去皮，切成薄片。
步骤：我们在购买芥菜头之后，就洗干净了，然后将老皮和脏的地方去掉了，尤其是要注意突起的部分，这个地方往往是比较脏的，然后就是将每个芥菜头切成2到4块，然后铺放在通风比较好的地方晾干了。
凉拌芥菜头 材料：芥菜头2个，盐2茶匙，红辣椒1/4个，生抽1大匙，糖5大匙，白醋1大匙，香油1大匙。做法：大头菜去皮洗干净切薄片，用盐拌匀腌30分钟。
将新鲜的芥菜头洗净。用擦菜器擦成细丝状。放入适量盐。腌制一会让芥菜头出汤汁。
芥菜头洗净。切片备用。瘦肉切片，用油，盐，生抽，淀粉，腌制15分钟。先把瘦肉放锅里炒。炒熟盛出备用。放入芥菜头炒至8成熟。加入肉片，一起炒。加盐，生抽调味，高钙又美味。
芥菜头洗干净后切成条备用 将切好的芥菜头条放到筛子里放在阳台上晒几天，等他水分基本干了就行了。
炒芥菜头的做法
1、将新鲜的芥菜头洗净。用擦菜器擦成细丝状。放入适量盐。腌制一会让芥菜头出汤汁。
2、炒芥菜头的做法 削去杂质，洗干净。请点击输入图片描述 尖椒和姜切丝，葱切粒。请点击输入图片描述 芥菜头切成丝。请点击输入图片描述 起锅，加入油、八角、花椒和辣椒小火煸炒香后捞出调料。
3、将芥菜头和芥菜叶分开切丝，鸡蛋打散；先煎鸡蛋，鸡蛋盛起后加油翻炒芥菜头；后把鸡蛋倒进去一起翻炒，再加入适量的调味品；最后加少许的清水一起翻炒2分钟即可。
