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如何鉴别山茱萸的真伪
1、以无核皮肉肥厚、质润柔软，有光泽为佳。？2伪品山茱萸？1泰山萸肉为完整果实，椭圆形，果肉薄，红棕色，味极酸。
2、最好是无籽的皮丰满，柔软，有光泽。马鞭2***山茱萸？1泰山山茱萸是一个完整的果实，椭圆形，皮薄，红棕色，有酸味。两个对生***，略呈纺锤形，一面扁平，一面凸起，表面棕色或棕***，稍光滑，质硬。
3、② 新鲜时紫红色，贮久渐变紫黑色。表面皱缩有光泽，基部有时可见果柄痕。③ 质柔润不易碎，内面色较浅，不光滑。④ 无臭，味酸涩而微苦。以肉厚、柔软、色紫红者为佳。【显微鉴别】粉末：红褐色。
4、根据查询39健康网显示，山萸肉本身会有一股淡淡的酸味，气味是刺鼻的酸味为硫磺熏的。山茱萸是紫红色，经过硫磺熏蒸后的颜色鲜艳是鲜红色。
5、山茱萸被硫熏过有刺鼻异味，外观色泽一致较白。
山茱萸如何鉴别真伪
水浸后不变色。以无核皮肉肥厚、质润柔软，有光泽为佳。？2伪品山茱萸？1泰山萸肉为完整果实，椭圆形，果肉薄，红棕色，味极酸。
最好是无籽的皮丰满，柔软，有光泽。马鞭2***山茱萸？1泰山山茱萸是一个完整的果实，椭圆形，皮薄，红棕色，有酸味。两个对生***，略呈纺锤形，一面扁平，一面凸起，表面棕色或棕***，稍光滑，质硬。
【性状鉴别】① 呈不规则的片状或扁筒状，果皮破裂，皱缩，形状不完整。② 新鲜时紫红色，贮久渐变紫黑色。表面皱缩有光泽，基部有时可见果柄痕。③ 质柔润不易碎，内面色较浅，不光滑。④ 无臭，味酸涩而微苦。
根据查询39健康网显示，山萸肉本身会有一股淡淡的酸味，气味是刺鼻的酸味为硫磺熏的。山茱萸是紫红色，经过硫磺熏蒸后的颜色鲜艳是鲜红色。
山茱萸有哪些特征?
药理研究证实山茱萸有利尿降压、对抗肠管痉挛、抑制痢疾杆菌及金***葡萄球菌、治疗因理化疗法引起的白血球下降的作用。味酸、涩，性微温。有补益肝肾，涩精止汗功能。治腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳萎遗精、小便频数、月经过多、体虚多汗等症。
山茱萸的特点：①当山茱萸进入结果期后，在一年之中，营养生长和生殖生长同时进行，而且是先开花，后长叶，所以枝条和树干贮藏的养分对幼果有很重要的意义。
山茱萸为落叶灌木或小乔木，高约3～8米，树皮淡褐色，成薄片状剥落，枝条灰棕色，小枝无毛。单叶对生，卵形至椭圆形，全缘，多毛，顶端渐尖，基部楔形或近圆形，叶背被白毛，脉腋有黄褐色簇毛。
山茱萸的形态特征：山茱萸科山茱萸属落叶灌木或小乔木，老枝黑褐色，嫩枝绿色。叶对生，卵状椭圆形，叶两面有毛。伞形花序腋生，花序下有4小总苞片，卵圆形，褐色，花瓣，***，核果椭圆形，熟时红色。
中药鉴定学:果实***类——山茱萸的鉴别
1、伪品山茱萸？1泰山萸肉为完整果实，椭圆形，果肉薄，红棕色，味极酸。***2枚，相对而生，略呈纺锤形，一面平坦，另一面隆起，表面棕色或棕***，略光滑，质较硬，破开后可见种仁为类白色，油质，味淡。
2、泰山山茱萸是一个完整的果实，椭圆形，皮薄，红棕色，有酸味。两个对生***，略呈纺锤形，一面扁平，一面凸起，表面棕色或棕***，稍光滑，质硬。掰开后可以看到果仁是白色的，油油的，味道清淡。
3、根据查询39健康网显示，山萸肉本身会有一股淡淡的酸味，气味是刺鼻的酸味为硫磺熏的。山茱萸是紫红色，经过硫磺熏蒸后的颜色鲜艳是鲜红色。
4、山茱萸被硫熏过有刺鼻异味，外观色泽一致较白。
5、⑤ 用水浸泡果实，有粘液渗出。以粒小、饱满坚实、色绿、香气浓烈者为佳。【显微鉴别】粉末：灰棕色。① 油室众多，呈类圆形，直径约80～240μm，随处可见。② 草酸钙簇晶较多，偶见有方晶。
6、山茱萸别名：肉萸、枣皮、药枣、山萸肉等。科名：山茱萸科 Cornaceae 、灯台树属。植物形态：落叶灌木或小乔木；老枝黑褐色，嫩枝绿色。
